Die Schilddrüse spielt eine Schlüsselrolle bei der Regulierung des Stoffwechsels, des Wachstums und des allgemeinen hormonellen Hintergrunds. Seine Arbeit ist eng mit Jod verbunden, aber einige übliche Lebensmittel können diesen Prozess stören. Experten warnen, dass selbst gesunde Menschen vorsichtig mit ihrer Ernährung und denjenigen, die bereits endokrine Probleme haben - vorsichtig sein sollten.
Weißer Kohl, Brokkoli und Blumenkohl enthalten Verbindungen, die die Absorption von Schilddrüsenjod hemmen können. Dies bedeutet nicht, dass Sie Gemüse vollständig aufgeben müssen, aber es ist besser, es nach der Wärmebehandlung zu verwenden - dann werden sie sicherer.
Sojabohnen und Produkte basieren auf IT (Sojamilch, Saucen, Fleischersatz) können die Absorption hormoneller Arzneimittel erheblich beeinflussen, die für die Schilddrüsenfunktionsstörung verschrieben werden. Studien zeigen, dass innerhalb einer Stunde nach Verwendung von Sojaprodukten die Absorption von Schilddrüsenhormonen fast gestoppt wird.
Gluten, die in Weizen, Roggen und Gerste enthalten sind, können auch eine Verschlechterung bei chronischen Schilddrüsenerkrankungen hervorrufen. Patienten mit Zöliakie haben ein höheres Risiko für eine Thyreoiditis. Stattdessen verbessert sich der Übergang zu einer glutenfreien Diät oft gut.
Trotz des Nutzens der Gesundheit von Fischen für die Gesundheit enthalten einige seiner Arten erhebliche Mengen an Quecksilber. Dies gilt insbesondere für Thunfisch, Makrele und Fisch. Quecksilber ist in seiner Struktur ähnlich wie Jod und sammelt sich leicht in der Schilddrüse an und blockiert seine Arbeit. Ärzte erinnern sich: Es ist eine giftige Substanz von höchster Gefahrklasse.
Die Hypofunktion der Schilddrüse erhöht das Risiko, Diabetes des zweiten Typs zu entwickeln. Zucker fördert Insulinresistenz und verursacht systemische Entzündungsprozesse. Daher sollten Menschen mit beeinträchtigter Schilddrüsenfunktion die Verwendung von Süßigkeiten einschränken.
Was empfehlen die Ärzte?
Trotz des Verbots gibt es Produkte, die im Gegenteil die Schilddrüse unterstützen. Dazu gehören:
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rote Fisch als eine Quelle von Omega-3-Fetten;
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Kaka und Äpfel - reich an Jod und Antioxidantien;
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Honig - in Maßen unterstützt Immunität.
Die Schilddrüsenerkrankung ist eine der häufigsten unter endokrinen. In der Frequenz sind sie nur für Diabetes unterlegen. Die Hauptgründe sind schlechte Ökologie, Jodmangel in den Regionen und die Auswirkungen der Strahlung.
Daher ist Prävention nicht nur eine Pille, sondern auch ein sorgfältiger Blick auf Ihren eigenen Teller.
