Massenvergiftung im chinesischen Hallo Restaurant in Lviv, das dem berühmten ukrainischen Gastronomen Mishi Katsurin gehört, hat eine weit verbreitete Resonanz gewonnen. Laut dem staatlichen Verbraucherdienst wurden in der Institution zahlreiche Verstöße gegen die Hygienestandards festgestellt. Nach den neuesten offiziellen Daten wurden nach dem Besuch des Restaurants 76 Personen ins Krankenhaus eingeliefert, darunter 10 Kinder und zwei schwangere Frauen.
Die Ergebnisse von Labortests bestätigten das Vorhandensein eines gefährlichen Bakteriums Salmonella Enteritidis bei 25 Opfern von Besuchern und einem Mitarbeiter der Institution.
Während der Restaurantprüfung verzeichneten Inspektoren eine Reihe von Bruttoverstößen:
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Das Inventar der Konditorei-, Fleisch- und Gemüsegeschäfte, die zusammen den Hygienestandards entsprechen;
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Die Lagerregeln für die Lagerung von Küchengeräten wurden verletzt - es gab keine entsprechenden Behälter mit Deckel;
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Bulk -Produkte wurden im Korridor des Kellers aufbewahrt, und im Kühlschrank wurde ein Verstoß gegen die Nachbarschaft aufgezeichnet.
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Die Reinigungsausrüstung wurde ohne Markierung und ordnungsgemäße Organisation aufbewahrt.
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Es gibt keine Protokolle der Temperaturkontrolle von Produkten.
Darüber hinaus hatten 16 von 23 Mitarbeitern der Institution keine medizinischen Bücher, was einen direkten Verstoß gegen die Anforderungen für das Personal des Lebensmittels darstellt.
Misha Katsurin selbst sagte, er sei auch der Vergiftung in seinem eigenen Restaurant zum Opfer gefallen. Der Vorfall ereignete sich am Eröffnungstag der Institution - 16. Juli.
Die Polizei eröffnete Strafverfahren wegen Verstoßes gegen die Sanitärregeln und -vorschriften. Die Schuld droht die Bestrafung - von einer Geldstrafe von 17.000 Hryvnias bis zu drei Jahren Haft.
Ermittlungsmaßnahmen sind noch nicht abgeschlossen. Es wird erwartet, dass das Institut bis zum Abschluss der Untersuchung wieder aufgenommen wird.
