Ein häufiges Verlangen nach einer Kleinigkeit oder ein ständiges Hungergefühl kennen viele Menschen, insbesondere bei Stress und einem aktiven Lebensrhythmus. Dies kann nicht nur Beschwerden, sondern auch gesundheitliche Probleme und Übergewicht verursachen. Die Ernährungswissenschaftlerin Oksana Moskalenko sprach über zwei wirksame Life-Hacks, die nachweislich zwanghafte Heißhungerattacken heilen können.
Normalerweise sollte eine Person drei volle Mahlzeiten plus 1 oder 2 Snacks, je nach Bedarf, zu sich nehmen. Zu anderen Zeiten sollten wir nichts kauen, um keine Blutzuckerspitzen hervorzurufen. Manchmal nehmen wir jedoch zusätzlich zur vollwertigen Ernährung ständig Snacks zu uns, die nicht immer ausgewogen sind und nur für einen sehr kurzen Zeitraum sättigen. All dies führt dazu, dass eine Person ständig zu viel isst, was sich sowohl auf die Gesundheit als auch auf das Gewicht negativ auswirken kann. Die Ernährungswissenschaftlerin Anna Bukhovska erzählte, warum wir ständig Hunger verspüren können und welche Life-Hacks helfen, diese Gewohnheit loszuwerden.
Warum willst du immer essen?
„Wenn man ständig essen möchte, muss man natürlich individuell verstehen, was der Grund dafür ist.“ Es kann sich um eine unzureichende Kalorienmenge in der Nahrung handeln, das heißt, eine Person kommt körperlich nicht mit dem Essen fertig und möchte deshalb ständig essen“, sagt die Ernährungsberaterin.
Selbst wenn Sie keine Mahlzeiten auslassen oder Ihre Kalorienzufuhr durch Süßigkeiten zu sich nehmen, werden Sie auch schnell hungrig, denn solche Lebensmittel sind sehr schnell.
„Das sind alles physiologische Punkte, aber es gibt auch psychologische. Zum Beispiel, wenn wir ständig unter Stress stehen und diesen abbauen wollen. Es hat sich so entwickelt, dass wir uns beim Essen mehr oder weniger sicher und entspannt fühlen, das heißt, das Essen wird zu einer Art Insel der Sicherheit. „Auf diese Weise ist dieser Kauvorgang beruhigend“, sagt Anna Bukhovska.
Ständiges Überessen kann eine Reihe negativer gesundheitlicher Folgen haben, einschließlich einer Gewichtszunahme. Manchmal merken Sie es vielleicht gar nicht, weil Sie am Automaten etwas in den Mund werfen, ohne Hunger zu verspüren oder überhaupt zu wissen, ob Sie Essen brauchen oder wann Sie das letzte Mal gegessen haben.
So hören Sie auf, ständig zu kauen
„Zuerst müssen Sie Ihre Ernährung ausbalancieren und drei Hauptmahlzeiten zu sich nehmen. „Es sollte eine normale Lebensmittelmenge sein, nicht 100 g, und die Ernährung sollte alle Lebensmittelgruppen umfassen: Gemüse, Obst, verschiedene Getreidesorten, Hülsenfrüchte, die viele ignorieren“, rät die Ernährungsberaterin. „Außerdem muss die Ernährung verschiedene Fette und hochwertiges Eiweiß enthalten. Fehlt mindestens eines dieser Dinge, verspürt man schnell Hunger.“
Protein kann aus verschiedenen Quellen gewonnen werden, auch aus pflanzlichen Quellen, da alle Lebensmittelgruppen in der Ernährung enthalten sein sollten. Die Hauptproteinquellen sind Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Meeresfrüchte usw. Sie können wählen, was Sie essen und was Ihnen gerade zur Verfügung steht.
„Ein weiterer hilfreicher Life-Hack ist, etwas Knuspriges zu essen. Viele Menschen fangen im Herbst und Winter an, mehr Junk Food zu essen, zum Beispiel Chips, Cracker und knusprige Süßigkeiten. Für diesen Fall gibt es gute Alternativen! „Man kann Obstchips ohne Zusatzstoffe oder Gemüsechips (aber nicht jeder mag ihren Geschmack) ohne Öl kaufen“, rät Anna Buchowska.
Während normale Kartoffelchips frittiert werden, werden gesündere Obst- und Gemüsechips durch Dehydrierung, also Trocknung, hergestellt. Sie sind gesund, sodass Sie sie bedenkenlos verwenden können, wenn Sie etwas knabbern oder kauen möchten, während Sie Ihre Lieblingsfernsehsendung oder Ihren Lieblingspodcast ansehen.
„Es können auch frische Karotten sein, im Handel gibt es spezielle Babykarotten, die sich gut als Snack eignen.“ „Es ist nicht nur ein frisches Element auf Ihrem Teller, sondern auch knusprig und wohltuend“, betont die Ernährungsberaterin.
Anna Bukhovska empfiehlt außerdem verschiedene Nüsse, Samen, verschiedene Brote und Cracker – alles, was das Kaubedürfnis stillen kann.
„Es ist wichtig, Nüsse im Ganzen zu essen, denn der Moment des Kauens ist entscheidend.“ Sie können Brot auch in der Pfanne, auf dem Grill oder sogar im Ofen trocknen und Fladenbrot-Frühstücke zubereiten, die, wenn sie in der Pfanne getrocknet werden, extrem knusprig werden“, sagt Anna Buchowska. „Das heißt, man muss verschiedene Texturen hinzufügen und nicht nur Püree mit Schnitzel essen, sondern auch ganzes Fleisch, das gekaut werden muss.“ Schließlich ist der Kaufaktor sehr wichtig und der Moment, in dem das Essen knusprig ist, macht uns Freude.“
Wenn Sie bemerken, dass Sie ständig hungrig sind und ständig Mahlzeiten auslassen, überprüfen Sie Ihre Ernährung und versuchen Sie, sich strikt an den Plan von drei vollen Mahlzeiten pro Tag zu halten. Versuchen Sie, alle Lebensmittelgruppen zu sich zu nehmen, um die notwendigen Nährstoffe zu erhalten und Defizite auszugleichen. Achten Sie darauf, einige knusprige Elemente hinzuzufügen und seien Sie bei Ihren Lieblingsprodukten nicht kategorisch.
