Es bleibt drei Wochen vor Ostern, und die Ukrainer denken bereits darüber nach, wie viel sie in diesem Jahr für traditionelle Gerichte zum festlichen Korb bringen müssen. Und es scheint, dass der Urlaub der leichten Auferstehung wieder nicht wieder billig sein wird.
Analysten prognostizieren bereits: Im Jahr 2025 kostet der Osterkorb mehr als im letzten Jahr. Es gibt mehrere Gründe für den Preisanstieg: Erhöhte Energiepreise, Inflation, Milchpreis und saisonale Nachfrage. Laut dem Experten des ukrainischen Agrarunternehmens Club Maxim Gopka werden die meisten Ostereier und Milchprodukte sowie Eier die meisten erhöhen. Diese Komponenten sind der Schlüssel zum Feiertagstisch.
Laut UKAB werden die Kosten für Eier zusätzlich zur Saisonalität auch die Preise für Vogelfutter beeinflussen. Wenn die Wetterbedingungen günstig sind, können im April die Kosten für Eier um 25-30%gesenkt werden, aber zu diesem Zeitpunkt nur in 5-8 UAH ab heute.
Um nicht im Epizentrum der vorgegebenen Aufregung zu sein, empfehlen Analysten einige der Produkte, die im Voraus gekauft werden sollen. Fleisch kann gefroren, Würste - in versiegelten Verpackungen gelagert und Zutaten für Ostereier gelagert - Mehl, Butter, Zucker - haben eine lange Haltbarkeit.
Bis Ende März sehen die Preise so aus: Schweineklinge kostet 159 bis 184 UAH pro kg, Wurst - von 119 UAH für 200 g bis mehr als 590 UAH pro kg. Mehl kostet zwar leicht billiger, kostet durchschnittlich 23-26 UAH/kg, Butter-etwa 100-110 UAH pro Packung von 180 g und Zucker-innerhalb von 32-35 UAH/kg.
Es wird erwartet, dass die Preise am Feiertag näher kommen, daher ist der Kaufplanung nicht nur ein Einsparung, sondern auch eine Möglichkeit, Warteschlangen und Stress zu vermeiden.
Die Schlussfolgerung ist offensichtlich, dass der Osterkorb im Jahr 2025 keine Ausnahme von dem Gesamtanstieg der Produkte in der Ukraine sein wird. Vorhersagbarkeit und frühzeitige Vorbereitung können jedoch dazu beitragen, die finanzielle Belastung zu verringern - ohne Geschmacks- und Urlaubsatmosphäre zu beeinträchtigen.
