Цього року українські виноградарі зіткнулися з серйозними проблемами через аномально високі температури та тривалу засуху, що призвело до значного зниження якості та кількості винограду. Тарас Баштанник, президент Української плодоовочевої асоціації, розповів про ситуацію в галузі у своєму інтерв’ю для SEEDS.
За словами Баштанника, через екстремальні погодні умови цього року виноград має неймовірно малі розміри — фактично, він нагадує родзинки. “Якість та кількість винограду дуже низька. Маємо не тільки неврожай, а й дрібний виноград, він, фактично, розміром з ізюм. Враховуючи поганий врожай, ціни на виноград цього року дуже високі”, — зазначив він.
Важливо відзначити, що єдині господарства, які змогли отримати плановий урожай, — це ті, які використовують краплинне зрошення. Завдяки цьому методу вони не тільки змогли зберегти врожайність, а й скористатися вигідними оптовими цінами, які коливаються від 45 до 55 гривень за кілограм столового винограду. “Це досить високий показник на фоні загального падіння врожайності”, — підкреслив Баштанник.
Таким чином, аграрії, які інвестували в технології зрошення, виявилися у більш вигідній позиції, адже змогли отримати прибуток навіть у складних умовах. Водночас для решти виробників ситуація є викликом, який вимагає перегляду підходів до вирощування та адаптації до зміни клімату.
Експерти прогнозують, що з огляду на зміни в кліматі, українським виноградарям слід готуватися до нових викликів, пов’язаних із зміною погодних умов, що, в свою чергу, вплине на агрономічні практики та економіку галузі.
