Ein gutes Frühstück sollte nicht nur reichhaltig, sondern auch magenschonend sein. Doch nicht alle bekannten Frühstücksgerichte sind wirklich gesund. Laut dem deutschen Gastroenterologen Stefan Hilleyan sollte man manche Lebensmittel besser ganz vom Frühstücksmenü streichen – sonst kann es zu Verdauungsproblemen und Sodbrennen kommen.
1. Hefegebäck:
Croissants, Brötchen und andere Hefeteigprodukte sind auf leeren Magen nicht die beste Wahl. Hefe reizt die Schleimhäute und kann Blähungen verursachen. Wenn Sie unbedingt etwas Süßes möchten, essen Sie Gebäck besser später – nach der Hauptmahlzeit.
2. Tomaten: Tomaten
enthalten Tannine, die den Säuregehalt erhöhen. Dies kann zu einem unangenehmen Völlegefühl, Unwohlsein oder Magenschmerzen führen. Menschen mit Gastritis oder einem hohen Säuregehalt im Magen sollten besonders vorsichtig sein.
3. Zitrusfrüchte:
Orangen, Zitronen und Grapefruits sind zwar reich an Vitamin C, können aber auf leeren Magen schädlich sein. Der hohe Säuregehalt reizt Speiseröhre und Magenschleimhaut. Eine Alternative sind leicht säuerliche Beeren oder Früchte mit geringerem Säuregehalt.
4. Schwarzer Kaffee:
Dieses beliebte Morgengetränk kann schädlich sein, wenn man es auf leeren Magen trinkt. Kaffee regt die Magensaftsekretion an, und ohne Nahrung, die diesen neutralisiert, reizt er den Magen. Ein wenig Milch ist eine einfache Möglichkeit, die Säure zu reduzieren.
5. Kohlensäurehaltige Getränke:
Schon ein Glas Mineralwasser oder kohlensäurehaltiger Saft am Morgen ist keine gute Idee. Die Phosphorsäure und das Kohlendioxid stören das Gleichgewicht im Verdauungssystem, können die Verdauung verlangsamen und sogar Verstopfung verursachen.
Bei empfindlichem Magen ist es ratsam, kein Risiko einzugehen. Das Frühstück sollte nicht nur gesund, sondern auch unbedenklich sein – wählen Sie Lebensmittel, die keine übermäßige Säurebildung, Reizungen oder Unwohlsein hervorrufen.
