Die innere Eihaut, die sogenannte „Phönixschuppe“, gilt als wahrer Schatz für die Gesundheit. Dieser dünne, transparente Film bleibt nach dem Schälen des gekochten Eis auf der Schale zurück und wird seit Langem in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.
Die „Phönix-Schuppe“ wird aufgrund ihrer Fähigkeit geschätzt, Husten zu lindern, Halsreizungen zu reduzieren und Gewebe nach Verletzungen zu reparieren. Ihre Struktur ähnelt der menschlicher Schleimhäute, weshalb sie oft als natürlicher „Verband“ betrachtet wird.
Bei kleinen Aphthen im Mund kann man beispielsweise die Eihaut von einem Ei trennen, sie mit klarem Wasser abspülen und einige Minuten auf die betroffene Stelle auflegen. Das lindert die Beschwerden und beschleunigt die Heilung.
Darüber hinaus wird der Film in der Volksmedizin zur Hautpflege und zur Genesung nach Verletzungen verwendet. Experten raten jedoch zur Vorsicht bei der Anwendung solcher Methoden und empfehlen, die individuellen Gegebenheiten des Körpers zu berücksichtigen.
