Вершкове масло – один із найпопулярніших продуктів на українському столі. Однак через високу ціну на ринку з’являється ризик придбати фальсифікат. Українка під ніком @blondinki01 у TikTok провела експеримент, щоб показати, як у домашніх умовах перевірити натуральність масла.
Для перевірки вона придбала п’ять різних марок: “Новобаварське 82%” (Харків), “Яготинське 82,5%” (Київська область), “Агромол 82,5%” (Харків), “Елітне 82%” (Полтавщина) та “Ферма 73%” (Вінничина). Метод перевірки простий: відламати шматочок холодного масла і кинути його у склянку гарячої води (60-70°С), почекати 5 хвилин і розмішати ложкою.
Результати виявилися різними. “Новобаварське” показало великі бежеві кульки жиру, що не розчинилися, – це ознака фальсифікату. “Яготинське” і “Ферма” розчинилися рівномірно, вода помутніла і мала дрібні вкраплення молочного жиру – продукт натуральний. “Елітне” спершу виглядало добре, але при розмішуванні виявилися великі частинки, схожі на рослинний жир, що свідчить про домішки. “Агромол” показало результати, схожі на “Ферма” – натуральне масло.
Такий простий тест допомагає українцям не помилитися при покупці і обирати лише якісні та натуральні продукти.
