Im Jahr 2024 stiegen die Lebensmittelpreise in der Ukraine um 20 %, und dieser Trend wird sich im Jahr 2025 fortsetzen. Zu den Gründen für den Preisanstieg zählen die Inflation, die Logistikkosten, die Energiekrise und die Auswirkungen der Verbrauchssteuern auf Kraftstoffe.
Die Hauptgründe für den Preisanstieg
- Inflation:
Die Inflation in der Ukraine überstieg im Jahr 2024 12 %. Sie wurde zu einem Schlüsselfaktor für den Anstieg der Lebensmittelpreise. - Der Krieg und seine Folgen:
Der Personalmangel und die Notwendigkeit, in neue Ausrüstung zu investieren, zwangen Landwirte und Verarbeiter, nach alternativen Lösungen zu suchen, was ihre Kosten erhöhte. - Energiekrise:
Ein Stromausfall im Sommer 2024 zwang die Hersteller zum Einsatz von Generatoren. Dies führte zu einem erheblichen Anstieg der Kosten für Kraftstoffe und Schmierstoffe. - Kraftstoffsteuern:
Im September 2024 wurde ein Gesetz zur Erhöhung der Kraftstoffsteuern verabschiedet. Die Auswirkungen spürten die Ukrainer ab 2025 durch höhere Benzin- und Dieselpreise sowie gestiegene Logistikkosten.
Wie wirkt sich das auf den Brotpreis aus?
Laut Denys Marchuk, stellvertretender Vorsitzender des gesamtukrainischen Agrarrats, hängt der Brotpreis nicht allein von den Mehlkosten ab, die lediglich 30 % der Gesamtkosten ausmachen. Die Hauptpreisbestandteile sind die Kosten für Energie, Logistik und Produktionsanlagen.
Preisentwicklung für Brot im Jahr 2024:
- Im Januar kostete ein Kilogramm Brot 44,07 UAH.
- Im November stieg der Preis auf 50,98 UAH.
Prognose für 2025:
Die Preise könnten monatlich um 1,5-2 % steigen, was sich auf insgesamt über 20 % pro Jahr summieren wird.
Was beeinflusst die Preise sonst noch?
- Wechselkurs Dollar zu Hrywnja: Da viele Komponenten für die Produktion im Ausland gekauft werden, erhöht die Abwertung der Hrywnja automatisch die Produktkosten.
- Logistik: Aufgrund steigender Treibstoffpreise steigen auch die Kosten für den Warentransport.
Die Faktoren, die die Preise im Jahr 2024 beeinflusst haben, werden auch in diesem Jahr relevant bleiben. Weitere Preissteigerungen, insbesondere bei Brot, sind unvermeidlich, sofern keine umfassenden Maßnahmen zur Stabilisierung der Wirtschaft ergriffen werden.
Die Ukrainer sollten sich darauf einstellen, dass alltägliche Einkäufe immer teurer werden und die Verfügbarkeit von Grundnahrungsmitteln zunehmend problematisch wird.
