Мікропластик, який усе частіше знаходять у продуктах харчування та напоях, став серйозною загрозою для екології та здоров’я людини. Нове дослідження Кафедри генетики та мікробіології Барселонського університету виявило, що навіть чайні пакетики можуть бути джерелом забруднення нанопластиком.
Як повідомляє видання Interesting Engineering, при заварюванні чайних пакетиків у гарячій воді виділяється величезна кількість наночастинок. Дослідники вивчали пакетики, виготовлені з трьох матеріалів:
- поліпропілену, який виділяв до 1,2 мільярда частинок на мілілітр (середній розмір – 136,7 нанометрів);
- целюлози, яка вивільняла 135 мільйонів частинок на мілілітр (середній розмір – 244 нанометри);
- нейлону-6, що виділяв 8,18 мільйона частинок на мілілітр (середній розмір – 138,4 нанометри).
Для аналізу використовували передові методи, такі як сканувальна та просвічувальна електронна мікроскопія, динамічне розсіювання світла та інфрачервона спектроскопія.
Дослідники вперше вивчили, як частинки мікро- та нанопластику взаємодіють із клітинами кишечника людини. Експерименти показали, що клітини, які виробляють слиз, поглинають найбільшу кількість цих частинок. У деяких випадках пластик навіть проникає в ядро клітини, де міститься генетичний матеріал.
Альба Гарсія, одна з авторок дослідження, підкреслює важливість глибокого розуміння цього явища:
“Кишковий слиз відіграє ключову роль у поглинанні цих забруднюючих речовин. Необхідно досліджувати довгострокові наслідки впливу мікропластику на здоров’я.”
Фахівці наголошують на необхідності створення нормативних актів, спрямованих на зменшення використання пластику в упаковці харчових продуктів. Особливу увагу слід приділити розробці стандартизованих методів тестування пластикових матеріалів, що контактують із їжею.
Зростання попиту на зручну та готову до вживання продукцію лише посилює проблему. Тому вирішувати її потрібно негайно, наголошують експерти.
Чайні пакетики, які є повсякденною частиною багатьох кухонь, можуть становити приховану загрозу для здоров’я. Це дослідження є черговим нагадуванням про необхідність зменшення використання пластику в повсякденному житті та захисту довкілля і здоров’я людей.
