In Zeiten des umfassenden Krieges und der wirtschaftlichen Instabilität in der Ukraine sind die Lebensmittelpreise für die meisten Bürger zu einem sensiblen Thema geworden. Die Erhöhung der Preise für den Warenkorb im Jahr 2024 gibt Anlass zur Sorge, da sie das Wohlergehen der Bevölkerung, insbesondere derjenigen, die bereits mit sinkenden Realeinkommen zu kämpfen haben, unmittelbar beeinträchtigt.
Gründe für steigende Lebensmittelpreise
Im März und April 2024 verzeichnete die Ukraine einen deutlichen Anstieg der Lebensmittelpreise. Laut Bohdan Danylyshyn, Akademiemitglied der Nationalen Akademie der Wissenschaften der Ukraine und ehemaliger Vorsitzender des Nationalbankrats, stiegen die Durchschnittspreise für Grundnahrungsmittel um 60 %. Dieser Anstieg betrifft Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Sauerrahm, Butter, Sonnenblumenöl, Brot und Gemüse der „Borschtsch-Beilage“, mit Ausnahme von Kohl und Karotten.
Insbesondere Butter verteuerte sich seit Jahresbeginn um 14 UAH, Tiefkühlfisch um 13 UAH und Hüttenkäse um 11 UAH. Die Preise für Sauerrahm und Weizenbrot stiegen um 5 %. Im Juli erhöhten sich die Zwiebelpreise aufgrund eines saisonbedingten Angebotsrückgangs um 15 %, liegen aber immer noch 26 % unter dem Vorjahresniveau. Ende Juli führte eine Gurkenknappheit zu einem Preisanstieg von 25 %, und Gewächshausbetriebe müssen ihre Produkte dreimal so teuer verkaufen wie im Jahr 2023.
Auch die Milchpreise haben begonnen zu steigen. Bis zum Jahresende wird mit einem Preisanstieg von 20 % gerechnet, da die Erzeuger versuchen, die Verluste auszugleichen, die durch Stromausfälle und die Sommerhitze entstanden sind, welche zu Produktverderb geführt haben.
Experten prognostizieren weitere Preisanstiege
Bis Ende 2024 werden in der Ukraine weitere Preiserhöhungen erwartet, vor allem aufgrund der Stromknappheit. Laut Prognosen des amtierenden Ministers für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine, Taras Wyssozki, könnten die Preise je nach Einsatzdauer der Generatoren um 5 bis 10 Prozent steigen.
Vysotsky skizzierte zwei Szenarien: ein pessimistisches, das von einem Preisanstieg von 10 % aufgrund des ständigen Einsatzes von Generatoren ausgeht, und ein optimistisches, demzufolge der Preisanstieg nur 3-5 % betragen könnte, wenn die Betriebe bis Oktober hauptsächlich mit einem Anschluss an das reguläre Stromnetz arbeiten.
Beide Szenarien hängen von einer stabilen Stromversorgung ab, die für Verarbeitungsanlagen ein Schlüsselfaktor ist. Anlagen, die auf autonome Energiequellen angewiesen sind, werden mit höheren Kosten konfrontiert sein, was sich auf den Endpreis des Produkts auswirkt.
Zusätzlich tragen steigende Zölle, Kraftstoffpreise und eine schwächere Hrywnja zu Preiserhöhungen bei. Die Ukrainer müssen sich daher auf höhere Lebensmittelkosten einstellen und möglicherweise nach alternativen Wegen suchen, um ihre Ernährungssicherheit zu gewährleisten. Gleichzeitig wird dies Unternehmen dazu anregen, ihre Produktionseffizienz zu steigern und die Abhängigkeit von externen Energiequellen zu verringern.
Probleme der Landwirte und die Rolle der Energieversorgung
Ukrainische Landwirte, insbesondere in den südlichen und östlichen Regionen, stehen aufgrund von Regenmangel und Ernteausfällen vor großen Herausforderungen. Unter diesen Umständen ist die Unterstützung der Landwirte unerlässlich, da sie eine Schlüsselrolle für die Ernährungssicherheit des Landes spielen.
Eine stabile Stromversorgung ist weiterhin entscheidend für die Stabilisierung der Lebensmittelpreise. Laut dem ukrainischen Abgeordneten Dmytro Solomchuk kann gerade die Stabilität der Energieversorgung den Preisanstieg stoppen, obwohl die Lage auf globaler Ebene aufgrund der Knappheit landwirtschaftlicher Erzeugnisse weiterhin schwierig ist.
Unterstützung des Agrarsektors und die Rolle der internationalen Hilfe
Eine wichtige Initiative zur Stabilisierung der Lage ist die Beantragung von 50 Millionen Euro EU-Fördergeldern für die Instandsetzung und den Ausbau der Hafeninfrastruktur. Dies würde schnellere Exporte von Getreide und anderen Produkten ermöglichen. Laut Solomchuk ist zudem die Beschaffung von F-16-Kampfjets zum Schutz des ukrainischen Luftraums und der landwirtschaftlichen Infrastruktur ein wichtiger Schritt zur Stabilisierung des Agrarsektors.
