Шість міфів про здорове харчування, у які досі вірять

Харчові міфи міцно вкорінилися у нашій свідомості. Деякі з них передаються з покоління в покоління, інші — активно підтримуються інфлюенсерами та псевдоекспертами. І хоча за більшістю таких тверджень стоїть крихта правди, наукові дослідження часто говорять зовсім інше. Ось шість найпоширеніших міфів про їжу, у які варто перестати вірити.

1. Яйця — ворог серця

Багато років вважалося, що яйця підвищують рівень холестерину і шкодять серцю. Насправді сучасні дослідження показують: одне-два яйця на день не збільшують ризик серцево-судинних захворювань. Так, жовток містить холестерин, але його кількість недостатня для критичного впливу. До того ж яйця — це цінне джерело білка і поживних речовин.

2. Вуглеводи роблять нас товстими

Це один із найживучіших міфів. Насправді вуглеводи — важлива частина збалансованого харчування. Проблема не у самих вуглеводах, а в їх кількості. Якщо ви регулярно споживаєте більше калорій, ніж витрачаєте, надлишок (зокрема і вуглеводів) справді перетворюється на жир. Але це не привід викреслювати хліб, макарони чи фрукти з раціону.

3. Їсти ввечері — значить набирати вагу

Час прийому їжі не має вирішального значення. Калорія залишається калорією незалежно від години, коли ви її спожили. Те, що має значення — це загальна кількість калорій і баланс споживання протягом дня. Якщо ввечері ви в межах своєї добової норми — нічого страшного не станеться.

4. Якщо організм не засвоює продукт — ви набираєте вагу

Це твердження суперечить базовій логіці. Якщо організм не здатен засвоїти певну їжу, він просто не витягує з неї калорії. У такому разі, навпаки, йдеться про втрату поживних речовин, а не про накопичення жиру.

5. Якщо вам хочеться чогось “непотрібного” — це сигнал тіла про нестачу нутрієнтів

У тваринному світі це працює, але у людей усе складніше. Людська тяга до солодкого, солоного чи смаженого — це, найчастіше, емоційна реакція, пов’язана з рівнем стресу, рутиною або звичками. Наш мозок “просить” не корисне — а звичне і приємне.

6. Голодування — кращий спосіб детоксикації

Один із найбільш небезпечних міфів. Насправді організм має свою власну систему детоксу, яка працює щодня — за участі печінки, нирок і лімфатичної системи. Жодне голодування не “очищує” організм краще, ніж це робить біологія. А от шкоди через дефіцит енергії чи зневоднення — може бути чимало.

Не всі поради щодо харчування однаково корисні. Багато з них — не більше, ніж легенди, які давно застаріли. Щоб справді дбати про своє здоров’я, краще орієнтуватися на науково підтверджену інформацію, а не на голосні заголовки чи “життєвий досвід” із соцмереж.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

В Україні викрили масштабну схему експорту сої

В Україні викрили схему, що дозволяє експортувати сою під...

Лісничий із Житомирщини задекларував готівку вдвічі більшу за дохід і BMW за заниженою вартістю

Лісничий філії «Коростенське лісомисливське господарство» державного підприємства «Ліси України»...

Українець завдав збитків міжнародній компанії на $4,5 млн через хакерські атаки

Кіберполіція викрила 35-річного мешканця Полтавщини, якого підозрюють у масштабному...

Названо продукт, який допомагає знизити тиск без ліків

Раціон гіпертоніків часто обмежений, однак існує чимало продуктів, які...

Компанія родини Козицького інвестує 110 млн євро у вітроенергетику

Компанія “Еко-Оптіма”, яка належить родині голови Львівської ОВА Максима...

В Україні готуються до призначення нового прем’єра та генпрокурора

Андрій Єрмак у США обговорював не лише питання зовнішньої...

Після відкриття ринку землі компанії політиків скуповують угіддя через Prozorro.Sale

Після відкриття ринку землі для юридичних осіб компанії, пов’язані...

Співак Melovin опинився у центрі скандалу через умови продюсерських контрактів

Український співак Melovin, відомий своїм артистизмом і участю в...