Para muchos ucranianos, una mañana sin café es casi imposible. Sin embargo, si sueles tomar vitaminas o minerales simultáneamente, debes saber que el café puede reducir significativamente su eficacia. Los farmacéuticos recomiendan tomar un descanso de al menos una hora entre una taza de espresso y la toma de suplementos.
La cafeína, los polifenoles y los ligeros efectos diuréticos del café alteran la capacidad del cuerpo para retener ciertas vitaminas y minerales. «Por ejemplo, el café puede reducir la absorción de hierro y aumentar la excreción de magnesio y calcio», explica el farmacéutico Philip Ngo.
A continuación se muestran algunos de los ejemplos más comunes:
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Hierro. El café reduce su absorción a más de la mitad, especialmente si se toma con las comidas. Un truco es tomar hierro con alimentos ricos en vitamina C y posponer el café una hora.
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Vitamina D. Existe evidencia de que la cafeína reduce la actividad de sus receptores. Es mejor tomar el suplemento por separado del café, preferiblemente con grasas.
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Vitaminas del complejo B. Se excretan en la orina, por lo que el efecto diurético del café reduce sus reservas. Es recomendable tomarlas con un intervalo de tiempo.
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Magnesio. Importante para el sueño y el sistema cardiovascular, pero la cafeína acelera su pérdida. La conclusión es simple: magnesio por la noche, café por la mañana.
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Calcio. Después del café, su eliminación aumenta casi un 80 %. Si no desea perderlo, tome el suplemento por separado o añada leche al café.
Los expertos enfatizan que el café no inutiliza las vitaminas, pero sus beneficios se reducen si se toman al mismo tiempo. "Si se te olvida tomar café con una pastilla, no pasa nada. El problema está en la combinación sistemática", añaden los expertos.
Y lo más importante: no todo el mundo necesita suplementos. Si llevas una dieta equilibrada y no tienes deficiencias confirmadas, tu cuerpo podría tener suficientes recursos propios. Antes de gastar dinero en pastillas, es mejor consultar con un médico y hacerte una prueba.
