Los precios de la papa en Ucrania siguen subiendo considerablemente debido a la oferta limitada en el mercado. Los agricultores, ante los desafíos de esta temporada, están vendiendo pequeños volúmenes de esta hortaliza, ya que almacenan la mayor parte de su cosecha.
Los analistas de EastFruit informan que los precios actuales al por mayor de las patatas fluctúan entre 15 y 20 UAH/kg (0,36-0,48 USD/kg), lo que supone un 18 % más que la semana pasada. Los productores señalan una demanda significativa que supera la oferta, lo que está provocando nuevas subidas de precios. Los agricultores están optando por almacenar la mayor cantidad posible de productos de calidad a largo plazo, creyendo que esto les ayudará a evitar pérdidas en el futuro.
La situación del mercado también se complica por los informes sobre una fuerte disminución de la producción de papa en las regiones del norte y centro de Ucrania debido a la sequía. En comparación con el mismo período de 2023, cuando las papas se vendían un 65 % más baratas de media, los precios mayoristas actuales son los más altos en al menos los últimos siete años.
Los productores creen que la razón del aumento de precios está relacionada con una disminución en los rendimientos debido a las condiciones climáticas adversas durante la temporada de crecimiento, en particular, el clima cálido y seco que se prolongó durante todo julio.
