Los precios de la patata en Ucrania siguen aumentando rápidamente, debido a la oferta limitada en el mercado. Los agricultores, ante los desafíos de esta temporada, están vendiendo pequeñas cantidades de hortalizas mientras la mayor parte de la cosecha se almacena.
Los analistas de EastFruit informan que los precios mayoristas actuales de las patatas oscilan entre 15 y 20 UAH/kg (0,36-0,48 dólares/kg), un 18% más caro que la semana pasada. Los productores señalan una demanda significativa que supera la oferta, lo que hace que los precios sigan subiendo. Los agricultores optan por depositar volúmenes máximos de productos de calidad para almacenamiento a largo plazo, creyendo que esto les ayudará a evitar pérdidas en el futuro.
La situación del mercado también se complica por los informes sobre una fuerte disminución de la producción de patatas en las regiones del norte y centro de Ucrania debido a la sequía. En comparación con el mismo período de 2023, cuando las patatas se vendieron en promedio un 65% más baratas, los precios mayoristas actuales son los más altos en al menos los últimos siete años.
Los productores creen que el motivo del aumento de los precios está relacionado con la disminución del rendimiento debido a las condiciones climáticas desfavorables durante la temporada de crecimiento, en particular, el clima cálido y seco que se prolongó durante todo julio.
