Los consumidores ucranianos enfrentan dificultades a la hora de comprar productos alimenticios, en particular productos básicos necesarios para una nutrición normal, como resultado del rápido aumento de los precios. A pesar de los indicadores oficiales de inflación, que se mantienen dentro de límites aceptables, los consumidores experimentan un aumento real en el costo de los productos , lo que se convierte en una carga importante para los presupuestos familiares.
Según la empresa Picodi, el coste de una cesta de la compra convencional, que incluye pan, leche, huevos, arroz, queso, carne, verduras y frutas, ha aumentado un 22% en un año. Esto es significativamente más alto que las cifras oficiales de inflación para el mismo período. Los expertos creen que esto puede estar relacionado con la redistribución de fondos en los presupuestos familiares debido al aumento de los pagos de servicios públicos.
Según Oksana Ruzhenkova, experta del Banco Mundial, muchos consumidores se ven obligados a elegir productos de la categoría de precio más bajo, y quienes pueden permitírselo retrasan la compra de productos caros, como quesos, mantequilla y embutidos.
La situación del suministro de bienes también sufrirá cambios. Por ejemplo, el número de productos polacos en los lineales está disminuyendo y los productos nacionales los están reemplazando gradualmente. Además, los expertos no excluyen la ampliación del surtido de "pseudoproductos", como productos de queso en lugar de queso, productos para untar en lugar de mantequilla, etc.
Al pronosticar las tendencias a corto plazo, los expertos señalan la posibilidad de una reducción de los precios de algunos productos, entre ellos el aceite de girasol, los huevos y el azúcar. Sin embargo, el riesgo de un aumento de los precios del pan y los productos de panadería sigue siendo alto debido a la escasez de trigo alimentario en el mercado interno.
En cuanto a las verduras y frutas, sus precios pueden aumentar entre un 5% y un 7% debido a la relación entre oferta y demanda, inflación , condiciones climáticas y tendencias globales. Sin embargo, es importante considerar la calidad de los productos, ya que puede afectar la dinámica de los precios.
En general, se prevé un aumento moderado de los precios al consumo en los próximos meses. En un contexto de aumento de los costos de los alimentos, los consumidores deberían tener más cuidado al planificar sus gastos familiares y elegir alternativas más económicas para preservar su presupuesto.
