Los precios de la cebolla en Ucrania cayeron un 13% la semana pasada. Esto se debió a una disminución de la demanda y un aumento de la oferta en el mercado. Al mismo tiempo, las pequeñas explotaciones agrícolas que carecen de acceso a instalaciones de almacenamiento especializadas están vendiendo activamente sus productos, lo que también contribuye a la caída del precio. Según información de la plataforma agrícola EastFruit, los precios de la cebolla oscilan entre 8 y 14 UAH por kilogramo, dependiendo de la calidad y el lugar de venta.
Esta semana, los agricultores ucranianos se vieron obligados a reducir los precios de venta de las cebollas. Según los participantes del mercado, la dinámica negativa de los precios se debe a varios factores a la vez. En primer lugar, la demanda de cebollas ha disminuido significativamente.
Al mismo tiempo, la oferta en el mercado ha aumentado significativamente, ya que las pequeñas explotaciones agrícolas han comenzado a vender activamente sus productos desde almacenes sin equipar. Los agricultores están dispuestos a hacer concesiones para vender sus existencias antes de la llegada de las heladas.
Actualmente, los productores ucranianos ofrecen cebollas a precios que oscilan entre 8 y 14 UAH/kg, dependiendo de la calidad y el volumen del lote, lo que supone un promedio de un 13 % menos que al final de la última semana laboral. Los productores observan una notable disminución de la demanda, mientras que la oferta sigue creciendo. Este aumento se debe a los intentos de los agricultores por deshacerse rápidamente de las cebollas de baja calidad que no son aptas para el almacenamiento a largo plazo. Los principales compradores de estos productos son las cadenas minoristas y los revendedores para su rápida reventa.
Cabe destacar que hoy en día los precios de la cebolla en Ucrania son, en promedio, un 20 % más bajos que en el mismo período del año pasado. Sin embargo, no es fácil comprar cebollas de calidad: muchos productores las han almacenado, esperando venderlas solo en la segunda mitad de la temporada actual.
El primer viceministro de Política Agraria y Alimentación, Taras Vysotsky, afirmó que, muy probablemente, los precios del azúcar disminuirán para finales de año. Sin embargo, en caso de un corte de electricidad, los precios de los productos de panadería, verduras y frutas podrían aumentar.
