En el período previo a las vacaciones, los precios de las patatas en Ucrania siguen aumentando rápidamente, alcanzando las 22-30 grivnas por kilogramo. Según los analistas del proyecto EastFruit, sólo en la última semana los agricultores han aumentado sus precios de venta casi un 22% y, en general, las patatas se han encarecido un 85% respecto al año pasado.
Las principales razones de este fuerte crecimiento fueron varios factores. En primer lugar, una grave sequía este verano redujo significativamente la cosecha de patatas en Ucrania, lo que provocó una disminución de la producción y la oferta del mercado. En segundo lugar, la demanda de patatas aumentó debido a los preparativos para las vacaciones de Año Nuevo, cuando las empresas mayoristas y las cadenas minoristas compran activamente el producto.
A pesar de que algunos expertos no esperan un fuerte aumento del precio de las patatas en las próximas semanas, cabe señalar que los precios de este producto se mantendrán en un nivel mucho más alto que el año pasado. Esto aumentará aún más el coste de la mesa de Año Nuevo, cuyo precio, según las previsiones, puede aumentar entre un 15 y un 17%.
