Los agricultores ucranianos han aumentado considerablemente los precios de los tomates, lo que se debe a la reducción del volumen de hortalizas en el mercado, que tiene una demanda constantemente alta. Según los analistas del proyecto EastFruit, la causa fue el clima frío, que ralentizó la maduración de los tomates y aumentó los costes de producción.
Los precios en aumento de los tomates de invernadero
Gracias a esto, los precios de los tomates de invernadero ya han alcanzado el nivel de 55-65 UAH/kg (1,33-1,58 dólares/kg), dependiendo de la calidad y el volumen del lote. Esto es un 10% más que la semana pasada. Estos precios son récord en los últimos siete años, lo que se explica por la limitada oferta de hortalizas en el mercado.
Reducción de muestras y demanda.
El principal motivo del aumento de los precios fue la reducción de las selecciones de tomate, especialmente entre los pequeños productores que casi han terminado de vender la cosecha. Las verduras que quedan en ellos se venden en pequeños lotes y no siempre son de gran calidad. Al mismo tiempo, las cosechas de tomates en invernaderos fijos siguen siendo pequeñas, lo que obliga a los productores a vender el producto en cantidades limitadas.
Según los expertos, los precios de los tomates de invernadero en Ucrania son ahora un 22% más altos que el año pasado. Dado que la demanda sigue siendo constantemente alta, los fabricantes planean subir aún más los precios.
Los supermercados también suben los precios
Los precios del tomate también han aumentado a niveles récord en las grandes cadenas minoristas de Ucrania. En particular:
- En Auchan los tomates se venden a 89,90 grivnas el kilo.
- En ATB — 74,89 grivnas/kg.
- En Silpo , 75 grivnas/kg.
Esta dinámica de precios indica que los consumidores ucranianos deberían prepararse para nuevos aumentos en el precio de las hortalizas, en particular los tomates, especialmente a medida que se acerca la temporada de invierno.
