Estar sentado durante largos periodos de tiempo, sobre todo en el trabajo o en la escuela, puede empeorar gradualmente el estado de los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, científicos de la Universidad de Birmingham (Reino Unido) han descubierto una forma natural de reducir los efectos negativos del sedentarismo: una taza de chocolate caliente.
El estudio, publicado en el Daily Mail, contó con la participación de 40 hombres jóvenes con distintos niveles de actividad física. Los científicos analizaron cómo afecta estar sentado durante periodos prolongados a la función de los vasos sanguíneos y si ciertos alimentos podrían reducir este efecto negativo.
Resultó que una bebida elaborada con cacao natural es rica en flavonoles, compuestos naturales que mejoran el estado de los vasos sanguíneos, ayudan a dilatar las arterias, reducen la presión arterial y favorecen la función cardíaca.
La Dra. Catarina Rendeiro, autora principal del estudio, señaló que la mayoría de las personas pasan más de seis horas al día sentadas, ya sea frente a la computadora, en el transporte público o en casa viendo el televisor. Esto provoca estancamiento de la sangre, lo que aumenta el riesgo de obesidad, depresión y enfermedades cardíacas.
"Nuestro reto es encontrar formas sencillas de reducir los perjuicios de un estilo de vida sedentario. El cacao rico en flavonoles podría ser una de esas soluciones naturales", dijo Rendeiro.
Aunque los científicos recalcan que el cacao no sustituye la actividad física, una taza de esta bebida al día puede favorecer la salud vascular y neutralizar parcialmente los efectos de estar sentado durante largos periodos de tiempo.
