El jugo de uva no solo tiene un sabor delicioso, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Health Digest señala que esta bebida es rica en nutrientes que favorecen la salud general y ayudan a prevenir enfermedades cardíacas.
“El jugo de uva contiene compuestos beneficiosos para la salud, como el resveratrol y los flavonoides”, afirma el Dr. Chris More, dietista titulado y fisiólogo del ejercicio. “Estos antioxidantes son muy beneficiosos para la salud cardíaca. Mejoran la función vascular, reducen la inflamación y previenen la oxidación del colesterol LDL (el colesterol “malo”)”.
¿Cuánto jugo de uva puedes beber al día?
“El equilibrio es clave”, dice Mor, señalando que, a pesar de los beneficios del jugo de uva, es fácil excederse. “Una buena idea es beber de 113 a 237 ml al día. De esta manera, la ingesta de calorías y azúcar se mantiene moderada, lo que ayuda a controlar el peso y los niveles de azúcar en sangre”.
Aunque hablamos específicamente del jugo de uva roja o morada, sería un error no mencionar el jugo de uva blanca. Según un estudio de 2019 publicado en la revista Nutrition, el jugo de uva blanca redujo el índice de masa corporal y la circunferencia de la cintura en mujeres, y también aumentó los niveles de colesterol "bueno" en un 16 %. Sin embargo, insistimos en que no se exceda con el jugo de uva blanca; por lo tanto, consuma entre 115 y 230 gramos al día.
