Este año, los viticultores ucranianos se han enfrentado a graves desafíos debido a las temperaturas anormalmente altas y una sequía prolongada, lo que ha provocado una disminución significativa de la calidad y la cantidad de uva. Taras Bashtannyk, presidente de la Asociación Ucraniana de Frutas y Hortalizas, habló sobre la situación del sector en una entrevista con SEEDS.
Según Bashtannyk, debido a las condiciones climáticas extremas de este año, las uvas son increíblemente pequeñas; de hecho, parecen pasas. "La calidad y cantidad de uvas es muy baja. No solo tenemos una mala cosecha, sino que también tenemos uvas pequeñas, del tamaño de pasas. Dada la mala cosecha, los precios de las uvas este año son muy altos", señaló.
Es importante señalar que las únicas fincas que lograron la cosecha prevista fueron las que utilizaron riego por goteo. Gracias a este método, no solo pudieron mantener sus rendimientos, sino también aprovechar los favorables precios al por mayor, que oscilan entre 45 y 55 grivnas por kilogramo de uva de mesa. «Esta es una cifra bastante alta considerando la disminución general de los rendimientos», enfatizó Bashtannyk.
Así, los agricultores que invirtieron en tecnologías de riego se encontraron en una posición más ventajosa, ya que pudieron obtener ganancias incluso en condiciones difíciles. Al mismo tiempo, para el resto de los productores, la situación representa un desafío que exige una revisión de los enfoques de cultivo y la adaptación al cambio climático.
Los expertos predicen que, dado el cambio climático, los viticultores ucranianos deberán prepararse para nuevos desafíos relacionados con las condiciones climáticas cambiantes, que, a su vez, afectarán las prácticas agronómicas y la economía de la industria.
