Las reservas de caballa en el Atlántico nororiental están disminuyendo rápidamente y los científicos instan a la población a abandonar su consumo en favor de productos del mar más respetuosos con el medio ambiente, informa The Guardian, citando un informe de la Marine Conservation Society (MCS).
La caballa, antes abundante y popular, ha sido clasificada como especie en peligro de extinción, según la última edición de la Guía del Buen Pescado. La principal causa de su declive es la sobrepesca, especialmente en Noruega y el Reino Unido. En los últimos cuatro años, las capturas de caballa han superado el límite establecido en aproximadamente un 23 % anual.
La caballa se encuentra bajo una presión considerable debido a las actividades pesqueras. La población pronto no podrá recuperarse por sí sola. Se necesitan medidas urgentes, incluyendo acuerdos internacionales para limitar las capturas de acuerdo con las recomendaciones científicas, declaró Alice Moore, gerente de Good Fish Guide.
La Guía de Pesca de Calidad utiliza un sistema de colores: verde (puntuaciones 1-2) indica una población buena, amarillo (puntuaciones 3-4) indica mejora y rojo (puntuación 5) indica peligro. La caballa capturada en el Atlántico nororiental con pesca de arrastre pelágica ha pasado de amarillo a crítico, de una puntuación de 3 a 4. Esto significa que se recomienda a supermercados y restaurantes que dejen de venderla.
Las alternativas a la caballa incluyen el arenque del Mar del Norte y las sardinas de Cornualles. Además, los mejillones son una opción ecológica, ya que se cultivan sin dañar el medio ambiente.
La organización también advierte que los cinco grandes mariscos (bacalao, eglefino, salmón, atún y camarón) se encuentran al límite de sus tasas de captura aceptables. En este sentido, se recomienda a los consumidores que presten atención a especies menos populares, pero estables, como las algas y la merluza.
Los expertos destacan que elegir productos del mar sostenibles puede incidir en la situación ecológica, promover la recuperación de las poblaciones de peces y ayudar a preservar el medio ambiente marino para las generaciones futuras.
