Esta semana, Ucrania ha experimentado un aumento en los precios de los tomates de invernadero. El aumento se debe a una disminución estacional en la oferta de tomates locales producidos en invernaderos. Los analistas del proyecto EastFruit informan que actualmente el precio de los tomates es de 80-90 UAH/kg (1,92-2,16 USD/kg), lo que supone un aumento promedio del 13 % en comparación con el final de la semana laboral anterior.
Los precios de los tomates de invernadero se mantienen entre los más altos del mercado nacional ucraniano en al menos los últimos 7 años. Los productores lo explican porque los volúmenes de cosecha de hortalizas en las cosechadoras locales siguen siendo bajos, por lo que los vendedores se ven obligados a subir los precios de los volúmenes disponibles. Al mismo tiempo, según los analistas, los comerciantes aún no han logrado compensar la escasez de tomates locales a expensas de los productos importados.
Según los analistas, el precio de los tomates de invernadero en Ucrania ya es un 49% más alto que a finales de noviembre de 2023. Esta situación se debe no solo a una disminución de la producción en Ucrania, sino también a las tendencias generales en el mercado agrícola.
Además, Ucrania ha experimentado un aumento en los precios de otros alimentos. Por ejemplo, el precio de la cebolla ha subido debido al aumento de la demanda en un contexto de escasez de productos de calidad. También se ha informado de un aumento en los precios de los pepinos de invernadero, como resultado de una reducción en la oferta de hortalizas importadas.
Los expertos predicen que los precios del tomate de invernadero podrían mantener una tendencia alcista a corto plazo si la situación de la producción nacional no cambia. Sin embargo, con la mejora de la oferta en los próximos meses, cabe esperar cierta estabilización de los precios.
