La dieta de los hipertensivos a menudo es limitada, pero hay muchos productos que no solo son seguras sino que también son útiles para mantener la presión arterial dentro de los límites normales. Uno de estos expertos en productos llame al aceite de oliva.
Según un estudio realizado por científicos de la Universidad de LA Tob (Melbourne), el consumo diario de aceite de oliva del primer giro puede tener un efecto positivo en la presión arterial, sin la necesidad de intervención médica.
Dentro del experimento, 50 participantes usaron aproximadamente 1.5 cucharadas de aceite durante tres semanas. La mitad de ellos recibió aceite virgen extra sin refinar, el resto de aceite de oliva refinado. Sin embargo, ninguno de los participantes tomó medicamentos para la hipertensión.
Después de que se completó el experimento, los participantes que consumieron el primer aceite de giro, la presión promedio disminuyó en un 2.5%. No se registró el segundo grupo de cambios significativos.
Los investigadores explican esto con un alto contenido de polifenoles en aceite no refinado. Estos compuestos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Además, la composición del aceite contiene ácidos grasos insaturados, que contribuyen a la purificación de los vasos sanguíneos de colesterol, mejorando su elasticidad y, en consecuencia, afectando la disminución de la presión.
Además del aceite de oliva, los expertos aconsejan prestar atención a los alimentos con alto contenido de potasio, magnesio y vitamina C. En particular, cítricos, espinacas, remolacha, ajo, jengibre y vegetales de hoja son útiles para la normalización de la presión. El potasio y el magnesio ayudan a mantener el equilibrio electrolítico, y la vitamina C mejora la condición de los vasos sanguíneos y los protege del daño.
