Оливкове листя: маловідоме джерело антиоксидантів для серця, тиску та метаболізму

Більшість із нас знає про користь оливкової олії для здоров’я, однак мало хто звертає увагу на іншу частину цієї середземноморської рослини — оливкове листя. А дарма: воно є потужним джерелом антиоксидантів, і може позитивно впливати на артеріальний тиск, рівень холестерину, глюкозу в крові та навіть когнітивну функцію.

Про це розповіла професорка харчування Евангелін Мандзіоріс з Університету Південної Австралії. В інтерв’ю для The Conversation вона зазначила, що основна біоактивна речовина листя — олеуропеїн — міститься в значно більших кількостях, ніж в оливках або олії. Цей антиоксидант, а також гідрокситетрозол, лутеолін, апігенін та вербаскозид, здатні знижувати окислювальний стрес — шкідливий процес, який сприяє розвитку хронічних захворювань, включно з раком та серцево-судинними хворобами.

Огляд 12 досліджень за участю 819 осіб виявив, що екстракт оливкового листя сприяє зниженню артеріального тиску та покращує ліпідний профіль крові — особливо у тих, хто вже мав проблеми з тиском. Учасники досліджень вживали екстракт у формі капсул (від 250 мг до 5 г на день) або у складі продуктів, таких як хліб.

Крім впливу на серце, були зафіксовані й інші переваги: поліпшення контролю глюкози, зменшення ваги, підтримка здоров’я кісток та суглобів, а також когнітивних функцій. Однак результати не завжди були стабільними, що, на думку дослідниці, пов’язано з різною дозою, формою вживання та тривалістю прийому.

Листя оливки можна використовувати як чай або додавати до страв. Втім, через гіркий смак вживання в такому вигляді може бути неприємним. З іншого боку, екстракти активно додають до випічки, що не лише збагачує продукти антиоксидантами, а й, за відгуками, робить смак приємнішим.

Однак Мандзіоріс наголошує: попри всі переваги, екстракт оливкового листя — не чарівна пігулка. Він може бути корисним людям з високим тиском, діабетом або порушеним ліпідним профілем, але застосовувати його потрібно лише після консультації з лікарем. А головне — жодна добавка не замінить різноманітне та збалансоване харчування, багате на рослинні продукти.

spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

У Пужниках завершили ексгумацію жертв Волинської трагедії: знайдено 42 останки

У Пужниках на Тернопільщині завершено перший за багато років...

Поліція виявила у жителя Ставищенської громади склад боєприпасів

У Ставищенській громаді Білоцерківського району правоохоронці затримали 39-річного чоловіка...

У столиці юнак із Чернігівщини втік із телефоном під час “купівлі”

У Голосіївському районі столиці поліцейські затримали 17-річного хлопця, якого...

Колишнього заступника голови ВГСУ затримали після зміни запобіжного заходу

Державне бюро розслідувань затримало колишнього заступника голови Вищого господарського...

Вчені дослідили позитивний вплив цибулі на здоров’я

Вживання звичайної ріпчастої цибулі має низку корисних ефектів для...

Чому День захисту дітей в Україні відтепер відзначатимуть 20 листопада

Президент України Володимир Зеленський підписав указ про перенесення святкування...

Незважаючи на рішення суду, ресторанний комплекс «Галера» у Києві продовжує роботу

Ресторанно-готельний комплекс «Галера», що розташований на прибережній території у...

У селі Липники невідома істота напала на курей і залишила їх без голів

У селі Липники, що поблизу Львова, стався дивний інцидент...