Al comienzo de 2024, los precios de los huevos en Ucrania permanecen estables, variando entre 62-68 Hryvnias durante una docena. Sin embargo, con el enfoque de la Pascua, que este año cae el 5 de mayo, es posible un aumento gradual en el precio con el aumento tradicional de la demanda de estos productos.
El analista de la Asociación "Club ucraniano de negocios agrarios" (Ukab) Maxim Hopko informó que después de las vacaciones, los precios de los huevos en Ucrania disminuyeron, sorprendidos por los consumidores. El costo promedio de una docena de huevos ahora varía de 62-68 UAH, e incluso se redujo a 58 UAH en tiendas individuales. La reducción del valor fue posible por condiciones climáticas favorables y una situación de energía estable en el país. El clima cálido en enero y febrero redujo el costo de la calefacción de las granjas avícolas, y la restauración de la producción también ayudó a reducir los precios.
Sin embargo, con el enfoque de la Pascua, que tradicionalmente se acompaña de un aumento en la demanda de huevos, los precios pueden comenzar a aumentar gradualmente. Maxim Hopko predice que los precios pueden aumentar a partir del 20 de abril , cuando la demanda de huevos crecerá activamente. El clima cálido, que persistirá en abril, puede afectar la estabilidad de los costos, ya que reduce los costos de producción.
Después de las vacaciones, la demanda de huevos generalmente disminuye, lo que conduce a una disminución de los precios. Se espera que después de Pascua, el costo de los huevos regrese al comienzo de 2024, lo cual es típico para este período. Tradicionalmente, después de la demanda máxima, los precios del huevo se reducen a indicadores más familiares.
