Las fiestas son una época de alegría, regalos y dulces, pero para los niños, la mesa de Año Nuevo puede esconder peligros. Algunos productos y platos, aunque apetitosos, no son del todo adecuados para un menú infantil. La pediatra Yulia Serban explica cómo proteger a los pequeños invitados de los problemas alimentarios.
Alimentos que se deben evitar
- Salsas a base de huevo crudo.
La mayonesa casera y otras salsas elaboradas con huevo crudo son una fuente potencial de salmonela. Estos platos no son aptos para niños y pueden causar enfermedades infecciosas graves. - Sushi y Rolls
El pescado o marisco crudo, incluso cocinado en casa, supone un riesgo para los niños menores de 5 años. La salsa de soja, que tiene un alto contenido en sal, tampoco es recomendable. - Dulces.
Para los niños menores de 2 años, el chocolate, los pasteles y los postres con azúcar añadido son tabú. A los niños mayores se les puede permitir algunos dulces, pero dentro de límites razonables. Las prohibiciones excesivas pueden ser contraproducentes, por lo que es importante encontrar un equilibrio. - Alimentos que permanecen en la mesa durante mucho tiempo.
La noche festiva dura horas, y la comida que permanece en la mesa más de dos horas puede causar intoxicación. Sirva a los niños solo alimentos frescos que hayan estado refrigerados.
Consejos útiles para una celebración segura
- Incluya en el menú de su hijo platos sencillos y seguros: verduras al horno, carne, queso o fruta.
- Acuerde con su hijo con antelación sus golosinas para evitar discusiones en la mesa navideña.
- Preste siempre atención al estado de los productos con los que cocina.
Las fiestas no solo deben ser deliciosas, sino también seguras. Asegúrate de que el menú de Año Nuevo se ajuste a la edad de los niños. Evita platos potencialmente peligrosos y tus fiestas solo dejarán recuerdos agradables para toda la familia.
