Сезонні овочі: користь та рекомендації від МОЗ

Міністерство охорони здоров’я України наголошує на важливості вживання сезонних овочів, які є невід’ємною частиною здорового харчування. Вони не лише забезпечують організм необхідними вітамінами та мікроелементами, але й підтримують загальний стан здоров’я.

Поговоримо про буряк. Він не лише додає яскравих кольорів нашим стравам, але й містить корисні речовини, які мають численні переваги для здоров’я – від підтримки серцево-судинної системи до покращення травлення,

– йдеться у повідомленні.

То що ж такого корисного містить буряк?

Вітаміни:

  • Вітамін С (аскорбінова кислота) – зміцнює імунну систему, підтримує здоров’я слизових оболонок і шкіри.
  • Вітамін В9 (фолієва кислота) – важливий для утворення клітин крові, запобігання анемії, а також обов’язковий для нормального розвитку нервової системи плода під час вагітності.
  • Вітамін В6 (піридоксин) – необхідний для утворення клітин крові, оптимального функціонування мозку, підтримки обміну речовин тощо.
  • Вітамін А у формі бета-каротину, який підтримує здоров’я органу зору, шкіри та слизових оболонок.

Мікроелементи:

  • Калій – регулює водно-сольовий баланс, підтримує здоров’я серця, сприяє забезпеченню нормального серцевого ритму та артеріального тиску та допомагає нормальній роботі м’язів.
  • Магній – важливий для нервової системи, регулює роботу м’язів і серця, бере участь у процесах синтезу білків та вироблення енергії.
  • Залізо – сприяє утворенню гемоглобіну, що необхідно для транспортування кисню в крові, і допомагає запобігти анемії, пов’язаної з його дефіцитом.
  • Кальцій – необхідний для здоров’я кісток і зубів, бере участь у скороченні м’язів та передачі нервових імпульсів.
  • Марганець – важливий для утворення сполучної тканини, регулює рівень глюкози та бере участь у метаболізмі жирів і вуглеводів.
  • Мідь – допомагає у засвоєнні заліза, важлива для формування кісткової тканини та нервових волокон.

Інші корисні компоненти:

  • Бетаїн – підтримує роботу печінки, допомагає у регулюванні метаболізму та захищає від серцево-судинних захворювань.
  • Антоціани – антиоксиданти, що захищають клітини від окислювального стресу та пошкодження вільними радикалами.
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Популярне

Поділитися дописом:

Більше подібного
ТУТ

Популярна телеведуча Леся Нікітюк розчулила мережу романтичними фото з нареченим

Леся Нікітюк потішила своїх підписників новими романтичними фото з...

Відомий стоматолог розвінчав міфи про гігієну ротової порожнини: як правильно чистити зуби

Стоматолог з Німеччини Маркус Фелбер поділився порадами щодо правильного...

Українська тенісистка Еліна Світоліна завершила свої виступи на цьогорічному Відкритому чемпіонаті Франції

У чвертьфінальному матчі Еліна зустрілася з 5-ю ракеткою світу...

ДБР підозрює офіцера та військових у катуванні: побили і мобілізували непридатного до військової служби

Працівникам Дубенського районного територіального центру комплектування та соціальної підтримки...

Відома українська блогерка пережила потужний землетрус у Туреччині разом із дітьми

Саша Бо стала очевидицею потужного землетрусу в Туреччині. Про...

Як знизити рівень холестерину за допомогою правильного харчування

Холестерин — це не лише "ворог серця", як заведено...

Сімейні таємниці Ахметова: журналісти викрили мільйонні активи для коханки та дітей

Рінат Ахметов, один із найбагатших українців, виявився героєм нового...

НАБУ завершило справу ексміністра МОЗ щодо розкрадання 500 млн на голограмах

Національне антикорупційне бюро України та Спеціалізована антикорупційна прокуратура завершили...