El deseo frecuente de tomar un refrigerio o una sensación constante de hambre es familiar para muchas personas, especialmente en condiciones de estrés y un ritmo de vida activo. Esto puede causar no solo molestias, sino también problemas de salud y exceso de peso. La nutricionista Oksana Moskalenko habló sobre dos trucos eficaces que han demostrado curar los antojos obsesivos de comida.
Normalmente una persona debe realizar tres comidas completas más 1 o 2 snacks según la necesidad. En otras ocasiones no debemos masticar nada para no provocar picos de azúcar en sangre. Sin embargo, en ocasiones, además de una nutrición completa, tenemos snacks constantes, comida no siempre equilibrada, que sacia en muy poco tiempo. Todo esto provoca que una persona coma en exceso constantemente, lo que puede afectar negativamente tanto a la salud como al peso. La nutricionista Anna Bukhovska contó por qué podemos sentir hambre constante y qué trucos nos ayudarán a deshacernos de este hábito.
¿Por qué siempre quieres comer?
"Por supuesto, si constantemente quieres comer, debes entender individualmente cuál es el motivo. Puede ser una cantidad insuficiente de calorías en la dieta, es decir, una persona físicamente no termina de comer y por eso querrá comer todo el tiempo", dice la nutricionista.
Incluso si no se salta ninguna comida ni consume su ración calórica gracias a los dulces, también le entrará hambre rápidamente, porque esos alimentos se consumen muy rápidamente.
"Todos estos son puntos fisiológicos, pero también los hay psicológicos. Por ejemplo, cuando estamos constantemente bajo estrés y queremos reducirlo. Ha evolucionado para que cuando comemos nos sintamos más o menos seguros y relajados, es decir, la comida se convierte en una especie de isla de seguridad. De este modo, el proceso de masticación resulta relajante", afirma Anna Bukhovska.
Comer en exceso constantemente puede tener una serie de consecuencias negativas para la salud, incluido el aumento de peso. A veces puede que ni siquiera lo notes, porque te estás tirando algo a la boca en una máquina expendedora, sin sentir hambre ni siquiera entender si necesitas comida o cuándo comiste por última vez.
Cómo dejar de masticar constantemente
"En primer lugar, es necesario equilibrar la dieta y realizar tres comidas principales. Debe ser una cantidad normal de comida, no 100 g, y la dieta debe incluir todos los grupos de alimentos: verduras, frutas, cereales diversos, legumbres, que muchos ignoran", aconseja la nutricionista. "Además, la dieta debe contener diversas grasas y proteínas de alta calidad. Si falta al menos una de estas cosas, la persona rápidamente tendrá hambre".
Las proteínas se pueden obtener de diversas fuentes, incluidas las vegetales, porque todos los grupos de alimentos deben estar presentes en la dieta. Las principales fuentes de proteínas son la carne, el pescado, las legumbres, el marisco, etc. Puedes elegir entre lo que comes y lo que está disponible para ti en ese momento.
"Otro truco que te ayudará es comer algo crujiente. Mucha gente empieza a comer más comida chatarra en otoño e invierno, por ejemplo, patatas fritas, galletas saladas y dulces crujientes. ¡Hay buenos sustitutos para este caso! Se pueden comprar chips de frutas sin aditivos o chips de verduras (pero no a todos les gusta su sabor) sin aceite", aconseja Anna Bukhovska.
Mientras que las patatas fritas normales se fríen, las patatas fritas de frutas y verduras más saludables se elaboran mediante deshidratación, es decir, secado. Son saludables, por lo que puedes usarlos de forma segura si quieres triturar o masticar algo mientras miras tu programa de televisión o podcast favorito.
"También pueden ser zanahorias frescas; en las tiendas hay zanahorias baby especiales que son buenas como tentempié. Además de ser un elemento fresco en tu plato, también será crujiente y reconfortante", subraya la nutricionista.
Anna Bukhovska también recomienda una variedad de nueces, semillas, panes variados y galletas saladas: todo lo que pueda satisfacer la necesidad de masticar.
"Es importante comer frutos secos enteros, porque lo importante es el momento de masticarlos. También se puede secar el pan en una sartén, a la parrilla o incluso en el horno, preparar desayunos con pan de pita, que si se secan en una sartén quedan extremadamente crujientes", dice Anna Bukhovska. "Es decir, hay que añadir diferentes texturas, comer no sólo puré con chuleta, sino también carne entera, que hay que masticar. Al fin y al cabo, el factor de masticación es muy importante y el momento en que la comida cruje nos produce placer".
Si nota que tiene hambre constantemente y se salta comidas constantemente, revise su dieta e intente cumplir estrictamente con el régimen de tres comidas completas al día. Intenta comer todos los grupos de alimentos para obtener los nutrientes necesarios y cubrir las carencias. Asegúrate de agregar algunos elementos crujientes y no seas categórico con tus productos favoritos.
