La vitamina A es un elemento clave para la protección de las membranas mucosas, la inmunidad y la buena vista. Los científicos de los Países Bajos y los Estados Unidos han confirmado una vez más su importante papel en la prevención de la diabetes y la salud general.
La vitamina A es uno de los micronutrientes más importantes para el cuerpo humano. Su consumo suficiente afecta una serie de funciones vitales, desde la salud de los ojos hasta el funcionamiento normal del sistema inmune.
Protección ocular y visión de calidad
La vitamina A participa en la creación de rodopsina, una proteína responsable de la percepción de la luz en la retina. En su falta, puede ocurrir la "ceguera de pollo" llamada SO: el deterioro de la visión en la oscuridad, así como la nube general de la visión.
La fuerte inmunidad y las barreras a las infecciones
membranas mucosas de los ojos, la nariz, la boca, los pulmones y los genitales son la primera línea de protección contra las bacterias y los virus. La vitamina A ayuda a mantener estas superficies hidratadas y resistentes a los gérmenes. Su deficiencia debilita significativamente la inmunidad.
La piel brillante sin inflamación
vitamina A está involucrada en el proceso de recuperación de la piel. Gracias a ello, la piel se ve fresca, limpia e hidratada. También se sabe que puede reducir el riesgo de desarrollar algunas formas de cáncer de piel.
El crecimiento y el desarrollo normales
para las mujeres embarazadas vitamina A es importante en la formación de los órganos internos del bebé. También mantiene la función de corazón, pulmón y renal.
Prevención de la diabetes tipo 2
según los resultados de un estudio publicado en Eurekalert , las personas cuya dieta están constantemente presentes productos con vitamina A y otros carbohidratos "lentos", tienen un menor riesgo de diabetes. Esto se debe al hecho de que el cuerpo produce menos insulina y, por lo tanto, evita fluctuaciones agudas en el azúcar en la sangre.
Las mejores fuentes de vitamina A:
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Hígado de carne de res
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Brend Fat hepático
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Zanahoria
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Batata
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Espinaca
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Brócoli
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arenque
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Pimiento rojo
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Albaricoques secos
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Calabaza
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Tomates
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mango
Importante: el consumo excesivo de vitamina A en forma sintética puede ser tóxica. Es mejor obtenerlo de la comida o en la recomendación de un médico.
