En febrero de 2025, los ucranianos deberían prepararse para el próximo aumento en los precios del pan. Los expertos predicen que el costo puede aumentar en un 3-5% en el futuro cercano, y para fin de año se espera el aumento total del precio del pan en más del 20%. Esto fue contado por Svetlana Cheremisina, científica del Instituto de Economía Agraria, en su comentario sobre los medios de comunicación.
¿Cuánto cuesta el pan ahora?
A partir de enero de 2025, el costo promedio de los principales tipos de pan ha aumentado en comparación con el año pasado:
- Pan de trigo de harina de mayor grado - 51.91 UAH/kg (+17.8% por año);
- Pan de trigo de la harina del primer grado - 42.52 UAH/kg (+19.0%);
- Pan de centeno - 45.12 UAH/kg (+20.6%);
- Batón (500 g) - 27.78 UAH (+20.6%).
El aumento mensual de los precios dentro del 1.5-3% se convirtió en la norma, y solo en diciembre de 2024 al enero de 2025 el pan subió otro 1.8-3.1% dependiendo de la variedad.
¿Por qué sube el pan?
Las principales razones del aumento en el costo de los productos de panadería permanecen:
- Aumento del precio de las materias primas:
- La harina, como el componente principal del pan, subió un 3,7% a 19.93 UAH/kg .
- El precio del aceite de girasol aumentó en otro 6%, a 72.73 UAH/kg .
- El precio consistentemente alto del azúcar, que es 33.16 UAH/kg (crecimiento en solo 0.1%).
- Aumento de los costos de producción:
- Aumento de los precios de la energía, incluida la electricidad y el gas.
- El precio de los servicios de transporte.
- Inflación:
el nivel general de inflación afecta todas las etapas de producción y logística del pan. - Factores estacionales:
en invierno, el consumo de pan está aumentando tradicionalmente, lo que aumenta la demanda y, en consecuencia, los precios.
Los analistas advierten que la tendencia a aumentar en el precio del pan durará todo el 2025. Si el aumento mensual de los precios permanecerá en 1.5-2%, para fin de año, el pan aumentará tanto como 15–20%.
Esto significa que para diciembre de 2025, el pan de trigo de harina de mayor grado puede costar alrededor de 60-65 UAH/kg , y el pan puede exceder la marca de 33 UAH por 500 gramos.
Para muchos ucranianos, el pan es el alimento principal, y su precio puede verse significativamente alcanzado por el presupuesto. Esto es especialmente cierto para las familias de bajos ingresos.
Los expertos instan al gobierno a prestar atención a la situación y encontrar formas de estabilizar los precios. Al mismo tiempo, los fabricantes señalan que sin apoyo estatal, será imposible evitar el aumento del precio de los productos.
