Este año los ucranianos se han enfrentado a un fuerte aumento del precio de las hortalizas, en particular de las patatas, que son uno de los productos más populares. En comparación con el año pasado, los precios se han duplicado y todavía no existen condiciones previas para una disminución.
Patatas: causas y consecuencias del aumento de precios.
Oleksandr Horev, coordinador del proyecto EastFruit Weekly Ucrania, explicó que la principal causa de la crisis es la sequía de julio, que afectó significativamente a la cosecha.
- Rendimiento: incluso en explotaciones profesionales las pérdidas superan el 50%.
- Precios: las patatas cuestan actualmente entre 22 y 30 grivnas el kilo, dependiendo de la variedad, el doble que el año pasado (11-15 grivnas).
Khorev subraya que ni siquiera las importaciones han ayudado a estabilizar el mercado y los vendedores siguen manteniendo los precios altos.
Zanahorias: seguidas de patatas
Las zanahorias también se vieron afectadas por las condiciones meteorológicas, cuyo precio aumentó un 82%.
- Precio medio: 18-25 grivnas el kilogramo.
Los agricultores ucranianos, por motivos económicos, se negaron a cultivar pepinos en el período otoño-invierno, por lo que el mercado se llena de productos turcos.
- Precios: 80-110 grivnas por kilogramo, un 25-26% más que el año pasado.
Los precios también subieron en el mercado:
- Repollo y cebolla.
- Berenjenas: Los productos importados han provocado que los precios se dupliquen.
En cuanto a la fruta, se observan aumentos de precios debido a la demanda estacional:
- Naranjas: 80-120 hryvnia (+15-20%).
- Mandarinas: 90-120 hryvnia.
- Clementinas: 50-60 hryvnia.
Los expertos predicen que la situación con los precios de las hortalizas seguirá siendo tensa y los ucranianos tendrán que adaptarse a las nuevas condiciones del mercado.
