Il y a des ingrédients qui ne changent pas seulement le goût, mais créent l'humeur. Ils éveillent les souvenirs, forment une atmosphère et donnent la cuisson. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter une goutte d'arôme à la pâte - et le plat habituel prend vie avec de nouvelles couleurs.
La vanille est la base d'
une tendresse classique qui ne perd jamais de pertinence. La vanille naturelle est l'arôme qui rend même la cuisson la plus simple confortable. Il est ajouté au dernier stade du pétrin pour maintenir la délicatesse des notes.
Citrus Peel - un rayon de soleil dans le cupcake
de citron, d'orange ou de citron vert et de donner une légèreté. Seule une couche colorée de peau doit être éliminée - c'est là que les huiles aromatiques sont concentrées.
L'huile d'amande - la noblesse en gouttes
est idéale pour la pâte de sable: seules quelques gouttes - et quelque chose de particulièrement sophistiqué dans votre four est né.
La cardamome et les épices Pour faire l'arôme uniforme, il est préférable de mélanger les épices avec de la farine.
Eau des fleurs - Élégance orientale
de l'eau rose ou orange ajoute des desserts à accent exotique. Il est important de se souvenir de la dose - l'arôme ne doit que souligner, et non dominer.
Duo sucré: miel et sirop d'érable,
ils non seulement adoucissent, mais ajoutent également des profondeurs de goût. La cuisson devient plus douce et l'arôme est plus chaud.
Le gingembre est une explosion de luminosité,
en particulier dans le pain d'épice: sa netteté équilibre la douceur et crée un profil de goût complexe et riche.
Lavande - Une légère bouffée de Provence
est délicate et exigeante: elle nécessite une dose précise afin de ne pas gâcher l'arôme doux.
La noix de coco et le lait sec - un peu de tropiques,
ils créent un léger exotique, surtout lorsqu'ils sont combinés avec du chocolat ou des fruits.
Chocolat - Tentation éternelle
Le chocolat noir avec une teneur élevée de cacao donne de la profondeur et de la complexité. En morceaux ou râpé - il fondera dans la pâte, créant de délicieuses surprises.
Herbes fraîches - Une note audacieuse
de menthe, de thym ou même de basilic ajoute une sophistication et une inattendu, en particulier associées à des agrumes ou au chocolat blanc.
La combinaison de parfums ouvre des horizons sans fin pour l'imagination. Vanille avec Peel Citrus, lavande au miel, gingembre à la cannelle - Chaque combinaison crée une nouvelle histoire.
Et si les épices sont légèrement réchauffées dans une poêle - elles s'ouvriront encore plus brillantes, donnant à la maison un parfum qui restera en mémoire pendant longtemps.
