Les scientifiques britanniques ont averti que le manque de vitamine B12 (cyanocobalamine) peut être l'une des raisons pour lesquelles le corps hésite à se séparer de surpoids. Selon la recherche, de nombreuses personnes atteintes d'obésité ont une pénurie de cette vitamine.
La vitamine B12 remplit un certain nombre de fonctions importantes: participe au métabolisme des protéines, des graisses et des glucides, aide à convertir les nutriments en énergie et active le métabolisme. C'est pourquoi en l'absence de perte de poids devient difficile.
Certains programmes de perte de poids prévoient même des injections de B12 pour stimuler le métabolisme. Cependant, le besoin quotidien d'une personne en bonne santé en vitamine n'est que de 2 μg et la consommation excessive peut être dangereuse.
Les principales sources de vitamine B12 sont les produits protéiques d'origine animale: foie, bœuf, poulet, poissons marins, carriques, œufs, fromage, lait.
Cependant, B12 n'est pas seulement important pour la perte de poids. Il est nécessaire pour le bon fonctionnement du système nerveux, l'hématopoïèse, la production d'enzymes digestives et le transport de l'oxygène dans le corps. En particulier, il favorise la formation d'érythrocytes - globules rouges.
Les premiers symptômes de la carence en B12 comprennent: la douleur dans le visage, en particulier les joues ou le front, les maux de tête, la fatigue chronique, l'essoufflement, les étourdissements, le rythme cardiaque rapide, les picotements des membres et les problèmes d'équilibre.
Les médecins soulignent qu'il n'est pas nécessaire de prendre des vitamines sans consulter un spécialiste. Une utilisation excessive ou incontrôlée des préparations de vitamines peut entraîner de graves troubles dans le corps.
