Le café est une boisson dont beaucoup ne peuvent se passer le matin. Cependant, des chercheurs britanniques ont constaté qu'une consommation excessive peut contribuer à la prise de poids. Ceci s'explique par l'effet de la caféine sur les niveaux hormonaux, notamment sur le cortisol, l'hormone du stress.
Le cortisol, à faibles doses, remplit des fonctions importantes : il maintient la glycémie, stimule le cerveau et régule le système nerveux. Mais lorsque le taux de cette hormone devient excessif, à cause du stress ou d’une consommation excessive de caféine, des problèmes surviennent.
À quoi cela mène-t-il ?
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Diminution de la production de testostérone
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Affaiblissement du système immunitaire
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Anxiété et irritabilité
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Insomnie
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Accumulation de graisse, notamment au niveau de l'abdomen
Les nutritionnistes confirment que le cortisol est directement lié au processus d'obésité. En situation de stress, l'organisme peut stocker jusqu'à 300 grammes de tissu adipeux par jour, soit deux fois plus qu'en temps normal.
Mais le café n'est pas seulement mauvais
Malgré tout, le café contient de nombreux antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour la santé. Les scientifiques insistent : tout dépend de la dose et de la qualité de la boisson.
De plus, une étude menée par l'Université de Western Ontario a déjà montré que la vigueur matinale peut être obtenue non seulement grâce au café, mais aussi grâce à l'exercice physique ; l'effet sera similaire, mais les bienfaits pour la santé seront bien plus importants.
Par conséquent, les experts conseillent de ne pas abuser du café, surtout en période de stress, et de rechercher d'autres moyens de maintenir son énergie : l'exercice physique, le sommeil et une alimentation saine.
