Le dîner n'est pas seulement la fin de la journée, mais un élément essentiel d'une bonne hygiène de vie. Votre alimentation du soir influence la qualité de votre sommeil, le bon fonctionnement de votre système digestif et votre capacité à vous réveiller facilement le lendemain matin. Les nutritionnistes insistent sur le fait qu'il est moins important de ne pas manger après 18h que de bien choisir ses aliments.
Viandes frites et aliments gras
Les aliments riches en protéines et en matières grasses ralentissent la digestion et empêchent le corps de se reposer. Un steak, des saucisses ou des frites le soir peuvent provoquer des lourdeurs, des brûlures d'estomac et même des insomnies. Il est préférable de les remplacer par du poulet rôti, du poisson cuit à la vapeur ou une omelette aux légumes. Un dîner léger contribuera à éviter les troubles digestifs et ne surchargera pas le foie.
Café, chocolat et boissons énergisantes
Même une petite dose de caféine peut affecter le système nerveux pendant plusieurs heures après sa consommation. Cela vaut non seulement pour le café, mais aussi pour le thé noir, le chocolat et les boissons énergisantes. Le soir, il est préférable d'opter pour des tisanes – à base de camomille, de menthe ou de mélisse. Elles apaisent, détendent et préparent le corps au sommeil.
Pain blanc, pâtes et sucreries
Les glucides simples font grimper instantanément la glycémie, mais provoquent ensuite une chute brutale, ce qui peut entraîner des fringales nocturnes ou un sommeil agité. Les nutritionnistes conseillent plutôt de privilégier les glucides complexes, comme le sarrasin, le quinoa, le boulgour ou les flocons d'avoine. Ils procurent une sensation de satiété durable sans nuire à votre silhouette.
Alcool
Contrairement à la croyance populaire selon laquelle un verre de vin favorise l'endormissement, l'alcool nuit en réalité à la qualité du sommeil. Il perturbe les phases de repos naturelles, déshydrate l'organisme et provoque des gonflements. Mieux vaut opter pour un verre d'eau tiède citronnée ou une infusion sans alcool.
Salé et fumé
Les viandes fumées, les saucisses et les conserves contiennent un excès de sel, ce qui favorise la rétention d'eau et sollicite excessivement les reins. Ceci entraîne souvent des œdèmes matinaux. Il est préférable d'opter pour des légumes mijotés, un yaourt nature ou une tranche de fromage à pâte molle : des aliments légers qui facilitent la digestion.
Le dîner doit être léger, nutritif et non stimulant pour le système nerveux. L'idéal est de prendre le dernier repas 2 à 3 heures avant le coucher. En privilégiant les aliments sains, votre corps vous remerciera par un sommeil réparateur et une bonne santé au réveil.
