"La nourriture alimentaire" est une nouvelle tendance alimentaire qui gagne en popularité parmi ceux qui cherchent à contrôler la glycémie ou à perdre du poids. Son essence est un certain ordre de consommation de produits pendant un seul repas: légumes nécromatiques, puis - protéines et graisses, et à la fin - glucides. Cette technique est activement recommandée par certains médecins, y compris les personnes atteintes de diabète de type 2.
La diététiste certifiée Jamie Nado souligne que cette approche peut vraiment aider à éviter des sauts de glucose nets, à réduire les processus inflammatoires dans le corps et à mieux contrôler l'appétit. Par exemple, les études de santé de l'UCLA indiquent un impact positif potentiel d'une telle consommation alimentaire sur le métabolisme.
Cependant, selon l'expert, la base de preuves scientifiques n'est pas suffisante pour recommander de manière unique cette méthode comme fiable ou universelle. Pour les personnes atteintes de diabète, cela peut être une habitude utile, mais il n'est pas nécessaire de le considérer comme une "alternative naturelle" de médicaments, tels que les lampes.
Nado appelle ne pas admirer les backs de vie alimentaires à la mode, mais pour construire un régime basé sur des principes éprouvés d'une alimentation saine: plus de légumes et de fruits, des produits à grains entiers, des sources de protéines faibles et des graisses saines, ainsi que de l'activité physique régulière et de l'attention aux signaux corporels.
"Si vous aimez commencer un repas de légumes, super. Mais l'essentiel n'est pas la séquence, mais la qualité globale de la nutrition", résume-t-elle.
