L'hiver en Ukraine pourrait entraîner une hausse des prix de nombreux produits, notamment la viande, les œufs, le sucre, l'huile et les produits laitiers. Selon Denys Marchuk, vice-président du Conseil agraire panukrainien, le coût de ces produits devrait augmenter jusqu'à 15 %, en raison de plusieurs facteurs, dont la hausse du prix des aliments pour animaux et la demande accrue pendant les fêtes de fin d'année.
Raisons des hausses de prix :
- Hausse du prix des aliments pour animaux : L’un des principaux facteurs est la forte augmentation du prix des aliments pour animaux, notamment du maïs fourrager, qui représente jusqu’à 70 % du coût de produits comme le poulet et les œufs. Comme l’a souligné Marchuk, le prix des aliments pour animaux a considérablement augmenté par rapport à l’année dernière, ce qui influe directement sur le prix des produits finis.
- Hausse de la demande avant les fêtes : Marchuk a également noté qu’avec l’augmentation de la demande de produits alimentaires en hiver, notamment à la veille des fêtes du Nouvel An, les prix pourraient encore augmenter.
Évolution des prix prévue :
- Le prix de la viande, des œufs, du sucre, de l'huile et des produits laitiers pourrait augmenter de 10 à 15 %.
- Une augmentation du coût du saindoux est également possible dans le cadre de l'augmentation prévue.
- Les prix des œufs sont déjà nettement plus élevés que la saison dernière, ce qui s'explique également par l'évolution des coûts de production.
Globalement, la période hivernale devrait s'accompagner d'une légère hausse des prix alimentaires, mais une certaine stabilisation est attendue dans les semaines à venir. Cependant, avec le début des achats de fin d'année, les prix pourraient de nouveau augmenter.
