La vitamine B12 joue un rôle essentiel dans le maintien de la santé du corps - il est impliqué dans la production d'érythrocytes, de synthèse de l'ADN et de fonction cérébrale normale. Le risque de sa carence augmente en particulier avec l'âge, ce qui peut entraîner de graves complications, y compris des dommages au système nerveux.
Les médecins soulignent qu'une carence prolongée de la vitamine B12 peut provoquer des changements irréversibles dans le corps. Les meilleures sources de cette vitamine sont les produits d'origine animale - viande, poisson, œufs, produits laitiers. Cependant, même avec une nutrition suffisante, des problèmes avec son assimilation, en particulier chez les personnes âgées, les végétariens ou les personnes atteintes de maladies gastro-intestinales, peuvent survenir.
Les symptômes les plus courants de carence en B12
1. Les picotements dans les extrémités.
L'un des premiers signaux d'alarme est le sentiment de picotements ou de «fourmis» dans les mains et les jambes. Cela indique l'effet de la carence sur le système nerveux - B12 est nécessaire pour la formation de la myéline, une substance qui protège les fibres nerveuses. Son manque entraîne des lésions nerveuses, ce qui est parfois irréversible.
2. Changements de langue.
Avec une carence en vitamines, la langue peut gonfler, perdre des couleurs normales et devenir douloureuses. La sensibilité des récepteurs du goût disparaît également - la nourriture semble fraîche ou dépourvue de goût.
3. Détérioration de la vision.
La carence en B12 peut entraîner une perte progressive de vision, un tableau flou ou brumeux. Cela est dû à l'impact du nerf optique.
Qui vaut la peine de prêter attention à
Des personnes de plus de 60 ans, des végétaliens, des personnes atteintes d'anémie ou de troubles digestifs sont en danger. Si vous avez ces symptômes, vous devez consulter votre médecin et passer des tests. Dans la plupart des cas, le problème peut être corrigé par correction de la nutrition ou un cours de suppléments de vitamines.
