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Des scientifiques ont désigné le légume le plus utile au monde – et ce n’est pas une tomate

SANTÉ 2 -
Les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC) ont officiellement reconnu le brocoli comme le fruit et légume le plus sain. Selon une étude à grande échelle, ce légume a reçu….

Des scientifiques ont découvert un lien entre la consommation de noix et la santé mentale

SANTÉ 2 -
Une nouvelle étude publiée dans la revue Nutrients montre que la consommation régulière de noix pourrait réduire le risque de symptômes dépressifs. Cet effet est particulièrement marqué chez les personnes qui….

Antioxydants, fibres et vitamines : quels sont les bienfaits du zeste de citron ?

ÉDITEUR SANTÉ -
Le zeste de citron est l'un des aliments les plus sous-estimés de notre alimentation quotidienne. La plupart des gens ont tendance à le jeter sans se soucier de sa composition, malgré des études scientifiques….

Le kiwi peut améliorer le sommeil et la digestion : quand est-il le plus bénéfique d’en consommer ?

ÉDITEUR SANTÉ -
Le moment où vous consommez un kiwi peut avoir un impact significatif sur votre niveau d'énergie et la qualité de votre sommeil. Le matin, ce fruit agit comme un énergisant naturel, et le soir…

Comment le traitement thermique modifie les bienfaits des légumes

SANTÉ 2 -
Des études ont montré que la cuisson ne diminue pas systématiquement les bienfaits nutritionnels des légumes. Tout dépend du produit et du mode de préparation. Certains légumes perdent des nutriments hydrosolubles après un traitement thermique…
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