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Le kiwi peut améliorer le sommeil et la digestion : quand est-il le plus bénéfique d’en consommer ?

Le moment où vous consommez un kiwi peut avoir un impact significatif sur votre niveau d'énergie et la qualité de votre sommeil. Le matin, ce fruit agit comme un énergisant naturel, et le soir…

Comment le traitement thermique modifie les bienfaits des légumes

Des études ont montré que la cuisson ne diminue pas systématiquement les bienfaits nutritionnels des légumes. Tout dépend du produit et du mode de préparation. Certains légumes perdent des nutriments hydrosolubles après un traitement thermique…

Qui devrait limiter sa consommation de dattes : conseils de nutritionnistes

Les dattes sont un fruit sec sucré et nutritif, riche en fibres, en potassium et en antioxydants. Elles sont appréciées en Orient depuis des siècles comme symbole de vie et d'hospitalité, et…

Les champignons aident à combattre le stress et à réduire le risque de dépression.

Les champignons sont depuis longtemps l'un des aliments les plus polyvalents en cuisine : on les ajoute aux soupes, aux salades, aux accompagnements, aux pâtes, voire même au café. Mais derrière leur saveur se cache…

7 aliments qui favorisent la santé et l'énergie après 40 ans

Après 40 ans, le corps commence à fonctionner différemment : le métabolisme ralentit, des changements hormonaux se produisent et le risque de maladies chroniques – cardiovasculaires, musculo-squelettiques, métaboliques – augmente.

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