В Україні продовжує зростати ціна на деякі продукти, зокрема на овочі борщового набору. За інформацією аналітиків проєкту EastFruit, верхня цінова межа на білокачанну капусту піднялася з 30 до 35 гривень за кілограм. Це робить її найдорожчим овочем у складі традиційного борщу, а вартість інших овочів також демонструє зміни.
Ціни на картоплю після незначного подорожчання минулого тижня повернулися на попередній рівень. Наразі овоч продають по 20-23 грн/кг, хоча тижнем раніше ціни коливалися в межах 22-28 грн/кг. Солодкий перець, в свою чергу, здешевшав з 140 до 135 грн/кг, а кабачки стали дорожчими на 5 грн і тепер коштують 115 грн/кг.
Зелень зберігає стабільність: ціни залишилися на рівні попереднього періоду, не зазнавши значних коливань.
Що стосується фруктів, то ціни на них змінилися різноспрямовано. Наприклад, гранат подешевшав з 95-110 грн/кг до 90-100 грн/кг, а хурма знизилася з 95-170 грн/кг до 80-150 грн/кг. Водночас лимони подорожчали до 63 грн/кг, а оптові ціни на банани знизилися з 58-62 грн/кг до 52-60 грн/кг.
Мандарини також дешевшають, знизившись з 75-140 грн/кг до 65-135 грн/кг. Але апельсини подорожчали до 68-130 грн/кг, порівняно з 65-125 грн/кг на початку грудня.
Експерти прогнозують, що з наближенням свят ціни на м’ясо можуть підвищитися, хоча після Нового року вони, ймовірно, повернуться до колишнього рівня. Олександр Хорєв, координатор проєкту EastFruit, зазначив, що ціни на картоплю можуть залишатися високими ще до сезону активного збирання врожаю пізніх сортів. За його словами, передумов для різкого падіння цін на цей продукт наразі немає.
