L'œillet n'est pas seulement une épice parfumé qui ajoute des plats épicés. Les bourgeons séchés de l'arbre tropical du genre Sisigium sont considérés comme une véritable source d'avantages pour la santé, en particulier pour le système digestif et la cavité buccale.
Les experts soulignent que la carnation stimule la sécrétion de salive, et améliore l'activité musculaire du tractus gastro-intestinal, ce qui le rend efficace pour lutter contre les troubles digestifs. Les épices réduisent également l'inflammation dans la cavité orale et élimine l'odeur en raison d'une grande quantité d'huiles essentielles, de vitamines et de minéraux.
Une attention particulière est accordée à l'eugénol - une substance aromatique contenue dans les bourgeons d'embarrage. Il possède des propriétés anti-inflammatoires et, selon certaines études, est capable d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses, ce qui rend la carnation prometteuse dans la prévention du cancer.
Pour le renforcement général du corps et le maintien de la digestion, les experts conseillent quotidiennement de mâcher jusqu'à deux bourgeons de l'embellage à jeun. Mais il convient de rappeler que cette méthode n'est pas recommandée pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle, car les épices ont la capacité d'augmenter la pression.
Ainsi, les gousses de girofle ne sont pas seulement des épices culinaires, mais aussi des médicaments naturels qui peuvent améliorer et renforcer la santé lorsqu'ils sont utilisés correctement.
