La consommation quotidienne d'une pomme moyenne est associée à de légères améliorations de la tension artérielle, du taux de cholestérol et de la santé cardiovasculaire. Des études montrent que les nutriments contenus dans les pommes favorisent la souplesse artérielle, réduisent l'inflammation et protègent les cellules du stress oxydatif.
Le cardiologue John Higgins souligne que les flavonoïdes contenus dans les pommes contribuent à détendre les vaisseaux sanguins, facilitant ainsi la circulation sanguine. Les polyphénols et les antioxydants protègent les vaisseaux sanguins des dommages et de l'inflammation. Les fibres solubles aident à réduire le cholestérol et à maintenir l'élasticité des artères.
La nutritionniste Cassandra Lepore souligne que la consommation régulière de pommes favorise un environnement favorable à la santé cardiovasculaire à long terme, même si elle n'entraîne pas nécessairement une baisse immédiate de la tension artérielle. La quantité optimale est d'une à deux pommes par jour.
Une étude menée auprès de plus de 2 300 personnes souffrant d'hypertension a révélé que celles qui consommaient des pommes entières 3 à 6 fois par semaine présentaient une meilleure santé cardiovasculaire et vivaient plus longtemps. La consommation de jus ou de compote de pommes n'avait pas cet effet.
Ainsi, manger une pomme par jour peut constituer une mesure simple mais efficace pour préserver sa santé cardiovasculaire.
