Les kakis, que les Ukrainiens ont l'habitude de trouver en hiver, séduisent par leur couleur orange éclatante et sont non seulement délicieux, mais aussi excellents pour la santé. Toutefois, pour profiter pleinement de ce fruit, il est important de savoir comment le consommer correctement.
Avec ou sans peau : le dilemme du kaki
Nombreux sont ceux qui se demandent s'il faut peler les kakis avant de les manger ou si l'on peut les consommer avec la peau. De manière générale, la plupart des variétés de kakis, ainsi que de nombreux autres fruits, sont meilleures pour la santé lorsqu'on les consomme avec leur peau. Celle-ci est généralement la partie la plus riche en vitamines et nutriments.
Cependant, cela ne s'applique pas aux kakis verts. Ces derniers peuvent avoir un goût astringent dû à leur teneur en tanins, qui ont des propriétés tannantes. Il est donc préférable de ne pas consommer la peau, surtout si le kaki est acide.
Quand et comment consommer les kakis
Pour profiter pleinement des bienfaits des kakis, il est important de les consommer au bon moment. Il est conseillé de les manger au plus tôt une heure après un repas et au plus tard une demi-heure avant.
Les kakis se marient bien avec le yaourt, la crème et le fromage. En revanche, les céréales ne sont pas le meilleur choix pour accompagner ce fruit.
Compte tenu de tous ces facteurs, une consommation appropriée de kakis vous procurera non seulement une expérience gustative agréable, mais aussi des bienfaits pour votre corps.
