La caféine, que la plupart d'entre nous recherchent dans une tasse de café ou de thé du matin, peuvent non seulement être une source d'énergie, mais aussi la clé pour ralentir le vieillissement. Une nouvelle étude des scientifiques britanniques de l'Université de Queen Maria à Londres et de l'Institut Francis Crick montre que ce composé populaire a un effet positif sur le cycle de vie cellulaire.
Au cours de l'expérience, les chercheurs ont utilisé la levure comme modèle pour étudier le vieillissement cellulaire. Malgré leur simplicité, ces organismes sont bien adaptés pour reproduire des processus cellulaires de base qui se produisent dans le corps humain. Le but était de tracer comment la caféine affecte l'endurance cellulaire, l'auto-alimentation et l'espérance de vie.
Il s'est avéré que la caféine active un système important dans la cellule - le chemin de l'AMPK, qui agit comme une sorte de "indicateur de carburant". Lorsque le niveau d'énergie dans la cellule tombe, l'AMPK s'active et favorise l'adaptation de la cellule dans des conditions stressantes, améliorant sa capacité à restaurer et à réduire l'usure. Il s'est avéré que la caféine aide à activer ce système même en l'absence de déficit énergétique critique.
Cette découverte a des conséquences importantes. Les cellules exposées à la caféine étaient mieux réagies au stress, sont restées en bonne santé et résistantes aux dommages plus longtemps. Et lorsque les scientifiques ont interrompu une chaîne de réactions qui lance de la caféine, l'effet positif a disparu - c'était la confirmation que la caféine fonctionne vraiment au niveau cellulaire.
Les chercheurs soulignent que bien que la caféine n'interagisse pas avec le régulateur cellulaire Tor (précédemment considéré comme la voie principale), il est toujours capable de l'influencer indirectement par AMPK. Ce système est également une cible pour la metformine - un médicament pour le traitement du diabète, qui est désormais étudié comme un possible remède pour ralentir.
De plus, les résultats de cette étude soutiennent à nouveau d'autres conclusions positives sur la consommation de caféine. Selon les données préliminaires, il est capable d'améliorer la mémoire, de réduire les risques de maladie cardiovasculaire, de prévenir la démence et de favoriser la perte de poids.
Il y a beaucoup plus d'études avant les recommandations pratiques ou les médicaments, mais les scientifiques sont convaincus que la caféine n'est pas seulement la gaieté, mais aussi un allié potentiel dans la lutte pour une vie longue et saine.
