Une épice populaire que la plupart des ménagères ont dans leur cuisine peut être un véritable bienfait pour le cœur. Des études scientifiques ont montré que la coriandre contribue à faire baisser le taux de « mauvais » cholestérol, à normaliser la tension artérielle et, par conséquent, à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, notamment l'infarctus et l'AVC.
C’est ce que rapporte le Daily Express en se référant à une étude publiée dans la revue Current Cardiology Reviews .
Les résultats ont montré que les graines de coriandre ont un effet hypolipidémiant marqué : elles réduisent le taux de lipoprotéines de basse densité (LDL), connues sous le nom de « mauvais » cholestérol, et de triglycérides, tout en augmentant le taux de « bon » cholestérol (HDL). Cela améliore l’état des vaisseaux sanguins et contribue à prévenir l’accumulation de plaques de cholestérol.
Les données expérimentales indiquent que le groupe ayant reçu des graines de coriandre présentait des taux de cholestérol total significativement réduits dans les tissus.
Une autre étude, publiée dans la revue Ethnopharmacology , a révélé que la coriandre peut faire baisser la tension artérielle grâce à son effet hypotenseur. Les scientifiques pensent que cela est dû à l'action de cette épice sur les muscles lisses vasculaires, ainsi qu'à ses propriétés diurétiques.
Ainsi, ajouter des graines ou de la poudre de coriandre à votre alimentation peut non seulement améliorer le goût de vos plats, mais aussi contribuer au maintien d'une bonne santé cardiaque.
Les médecins conseillent de ne pas remplacer les médicaments par des épices, mais de considérer ces remèdes naturels comme une mesure préventive complémentaire. En cas de problèmes de tension artérielle ou de cholestérol, il est recommandé de consulter un médecin.
