Faut-il laver la vaisselle à la main ou laisser faire la machine ? Étonnamment, choisir un lave-vaisselle serait non seulement plus pratique, mais aussi bien meilleur pour l’environnement, selon un article de Popular Science citant une étude de l’Université du Michigan.
Malgré l'idée reçue selon laquelle la technologie est néfaste pour l'environnement, le lave-vaisselle fait exception. Il s'avère qu'il consomme moins d'eau et d'énergie, et émet également moins de gaz à effet de serre dans l'atmosphère, que le lavage de la vaisselle à la main. La majeure partie de l'impact environnemental du lavage de la vaisselle est liée à l'énergie nécessaire pour chauffer l'eau. Et c'est là que la technologie présente un avantage : elle optimise ce processus.
Les chercheurs expliquent l'efficacité de la machine par la réutilisation de l'eau, un traitement précis de la température et l'automatisation. De plus, les lave-vaisselle sont plus performants pour éliminer les bactéries, ce qui rend le lavage non seulement plus écologique, mais aussi plus sûr pour la santé.
Cependant, pour qu'un lave-vaisselle soit vraiment efficace, il y a quelques règles à suivre :
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Ne rincez pas la vaisselle avant de la laver, mais grattez seulement les gros résidus alimentaires.
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N’utilisez pas le mode de séchage à chaud.
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Ne mettez la machine en marche que lorsqu'elle est complètement pleine.
Toutefois, si pour une raison ou une autre vous n'utilisez pas de lave-vaisselle, il existe une méthode tout aussi économique : la méthode du double évier. La vaisselle est lavée à l'eau chaude savonneuse, puis rincée à l'eau froide dans un second évier, sans utiliser l'eau courante. L'important est de ne pas rincer la vaisselle avant de la faire tremper.
À l'heure où même nos gestes du quotidien peuvent avoir un impact sur le climat, il est important de faire des choix judicieux. Le lave-vaisselle illustre parfaitement comment confort et respect de l'environnement peuvent aller de pair.
