Les personnes ayant un système digestif sensible doivent faire attention à leur alimentation. Certains aliments apparemment inoffensifs, voire diététiques, peuvent avoir un effet négatif sur le système digestif, provoquant ballonnements, douleurs ou troubles digestifs importants.
Le chou-fleur en est un bon exemple . Malgré sa popularité dans le cadre d'une alimentation saine, consommé cru, il peut provoquer des ballonnements et de la constipation. La raison ? Le raffinose, un glucide difficile à digérer. Cependant, après cuisson (ébullition, mijotage), ce légume devient plus facile à digérer, comme le souligne la nutritionniste Lauren Harris-Pincus.
boissons gazeuses font partie des produits susceptibles de perturber la digestion . Le dioxyde de carbone provoque des douleurs d'estomac, et la forte concentration de sucre qu'elles contiennent irrite la muqueuse gastrique, entraînant des dysfonctionnements de son fonctionnement.
Le lait représente une autre menace courante . De nombreuses personnes sont intolérantes au lactose, ce qui peut provoquer des ballonnements, des diarrhées ou des douleurs abdominales. Dans ces cas-là, une consommation régulière de lait ne peut qu'aggraver la situation.
La sauce tomate figure également sur la liste des aliments à éviter . Sa forte acidité peut perturber l'équilibre acido-basique de l'estomac, ce qui peut, à terme, entraîner une gastrite ou des ulcères. Ce sont précisément les grandes quantités de sauce qui posent problème ; une consommation modérée est sans danger.
Les chercheurs déconseillent également la consommation excessive de viande rouge , notamment de bœuf. En raison de sa forte concentration en protéines et en graisses saturées, sa digestion est lente, ce qui surcharge le système digestif. Il est préférable d'en consommer en petites portions et peu fréquemment.
De plus, il est conseillé de limiter la consommation de café, d'alcool, de jus d'orange, de viande frite, d'aliments épicés, de fromage et de biscuits apéritifs . Tous ces produits peuvent provoquer une irritation de la muqueuse gastrique, des troubles intestinaux, voire des maladies chroniques du système digestif.
Les médecins conseillent d'être plus attentif aux signaux de son corps et d'adapter son alimentation afin de ne pas provoquer de problèmes digestifs.
