En Ukraine, les prix du pain industriel resteront maîtrisés jusqu'à fin 2024. C'est ce qu'a déclaré Oleg Pendzin, membre du Club de discussion économique. Selon ses prévisions, la hausse des prix ne dépassera pas 1,5 à 2 %, même dans le pire des cas.
Même en 2022, au plus fort des hostilités, alors que l'inflation atteignait 27 %, le prix du pain a augmenté de 20 %, un niveau record. Ces dernières années, le rythme de la hausse des prix du pain a considérablement ralenti, se maintenant entre 1 et 1,5 % par an. En 2024, l'augmentation annuelle des prix pourrait atteindre un maximum de 15 à 16 %.
« Je suis absolument certain qu’il n’y aura pas d’augmentation de prix significative avant décembre », a assuré Pendzin.
La hausse des prix du pain est due à un certain nombre de facteurs économiques et de production :
- Hausse des prix des matières premières . Le prix de la farine a doublé en raison de l'approvisionnement limité en céréales sur le marché intérieur.
- Coût de l'énergie . La hausse des tarifs du gaz et de l'électricité a affecté les coûts de production.
- Salaires des employés . L'inflation oblige les fabricants à augmenter les salaires pour conserver leur personnel qualifié.
- Logistique : La hausse des coûts du carburant et du transport rend ce dernier plus cher.
Malgré les facteurs objectifs contribuant à l'augmentation des coûts de production, les Ukrainiens ne doivent pas craindre une hausse rapide du prix du pain. Grâce à la stabilisation de l'économie et à la maîtrise de l'inflation, les producteurs sont en mesure de maintenir les prix dans la fourchette prévue de 15 à 16 % par an.
